خورشت مرغ پرتقالی

Maryam
Maryam @Maryambano36

سلام دوست جونیا🙋‍♀️.
من قبلا خورشت مرغ با آب پرتقال درست کردم اما این روش خیلی خوشمزه تر بود.👌🏻😋
البته این غذا مال هفته قبله که رژیم نبودم😫🤤
یاددش بخیرررر🤣

خورشت مرغ پرتقالی

سلام دوست جونیا🙋‍♀️.
من قبلا خورشت مرغ با آب پرتقال درست کردم اما این روش خیلی خوشمزه تر بود.👌🏻😋
البته این غذا مال هفته قبله که رژیم نبودم😫🤤
یاددش بخیرررر🤣

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 تکهمرغ ترجیحا ران
  2. 2 لیوانآب پرتقال تازه
  3. 2 قاشق غذاخوریزعفران آب کرده
  4. 1 قاشق غذاخوریآبلیمو
  5. 1 قاشق مرباخوریآرد ذرت
  6. 1 قاشق مرباخوریرنده پوست پرتقال
  7. کره به مقدار لازم
  8. نمک و فلفل به مقدار لازم
  9. 1 عددپیاز

مراحل تهیه

  1. 1

    اول مرغ رو شسته و کاملاً خشک کردم کره رو توی ماهیتابه ریختم و دو طرف مرغ رو سرخ کردم. بعد پیاز رو رنده کرده ووریختم روی مرغ یکم که پیاز تفت خورد آب پرتقال رو اضافه کردم شعله رو زیاد کردم تا به جوش اومد بعد با شعله ملایم سر بسته گذاشتم تا مرغ تقریبا نیم ساعت نیم پز شد.

  2. 2

    بعد از نیم پز شدن زعفران و خلال پوست پرتقال رو اضافه کردم. در نهایت اگر سس غلیظتری خواستیم آرد ذرت رو با یک قاشق آب حل می‌کنیم و به آب مرغ اضافه می‌کنیم.

  3. 3

    آخر کار آبلیمو و نمک و فلفل رو هم می‌زنیم دقیقه بمونه بعد سرو می‌کنیم.

  4. 4

    این مرغ ادویه و زردچوبه نداره ولی به هیچ عنوان بوی زهم نمیده چون رنده پوست پرتقال و زعفرون داره👌🏻

  5. 5

    من در کنار پلو قالبی سرو کردم.جای شما سبز 🙏⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Maryam
Maryam @Maryambano36
در
اینجا دفترچه آشپزی منه. تا از دستوری مطمئن نباشم به اشتراک نمیزارم. امیدوارم که با اطمینان کامل از تجربیاتم استفاده کنید. 🙏⚘ت .و. ک. ۲۷ اسفند ۱۴۰۱
بیشتر

نظرات (30)

دستورهای مشابه