آلبالوپلو به روش من

مهری نیک فطرت
مهری نیک فطرت @mehri_cook
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت ونیم
6 نفر
  1. 500 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 500 گرمآلبالو پاک کرده
  3. 100گرم سویا
  4. 5 پیمانه برنج
  5. 4 قاشق شکر
  6. 2 عدد پیاز متوسط
  7. 4 حبه سیر
  8. 8 قاشق روغن
  9. 1 عددسیب زمینی متوسط
  10. نمک، زردچوبه، ادویه، فلفل وزعفران به مقدار لازم

مراحل تهیه

1 ساعت ونیم
  1. 1

    برنج را از دو ساعت قبل خیس می کنیم.

  2. 2

    آلبالوی پاک شده را با شکر مخلوط کرده و روی شعله کم می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه بپزد.

  3. 3

    پیاز وسیر را پوست گرفته و با سویای خیس شده میکس می کنیم.

  4. 4

    گوشت چرخ کرده را با پیاز وسیر وسویا ی میکس شده مخلوط می کنیم ونمک، زردچوبه، ادویه وفلفل را به آن اضافه می کنیم.

  5. 5

    سپس این مخلوط را بشکل گردو گلوله می کنیم.و در روغن سرخ می کنیم.

  6. 6

    گلوله های سرخ شده را به آلبالوی پخته اضافه میکنیم.

  7. 7

    در این مرحله برنج را آبکش کرده و در ته قابلمه روغن و سیب زمینی ورق شده می چینیم.

  8. 8

    یک لایه برنج ویک لایه مخلوط گوشت و آلبالو را می ریزیم و میگذاریم دم شود.

  9. 9

    سپس پلو در دیس می کشیم و با پلو وزعفران آنرا تزیین می کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مهری نیک فطرت
در

نظرات (2)

Milad Hooshyari
Milad Hooshyari @cook_29149726
آلبالو پلوی خیلی خوشمزه، از من بشنوید..😁

دستورهای مشابه