برنج را از دو ساعت قبل خیس می کنیم.

پیاز وسیر را پوست کنده وخرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم.

کشمش وسویا را خیس می کنیم.

سپس گوشت چرخ کرده وسویارا به پیاز وسیر اضافه می کنیم وتفت می دهیم.

نمک، زردچوبه، ادویه، فلفل، پودر زیره ورب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم وتفت می دهیم.

کشمش را نیزاضافه می کنیم وتفت می دهیم.

برنج را می پزیم و در پنج دقیقه آخر رشته پلویی را به برنج اضافه می کنیم.

وقتی برنج را آبکش کردی.برنج را به مخلوط گوشت وکشمش اضافه کرده ودم می کنیم.