پیاز وسیر را پوست کنده و همراه با سویا درخرد کن خرد می کنیم.

سپس گوشت چرخ کرده وسبزی کوکو خرد شده ویک پیمانه آب هر دفعه یک قاشق بزرگ از مخلوط در روغن می ریزیم وسرخ می کنیمبه پیاز وسیر می افزایم.

نمک، زردچوبه، ادویه وفلفل را به مخلوط اضافه می کنیم وهم می زنیم.

سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم وهم می زنیم.

در ماهیتابه روغن را داغ کرده و هر دفعه یک قاشق بزرگ از مخلوط در روغن می ریزیم وسرخ می کنیم.