#nataleinnovativo

panna fresca, mascarpone, zucchero a velo, albume pastorizzato, zucchero semolato, frutti di bosco misti e lamponi, rosmarino, pandoro

Farina tecnica per Panettone/Pandoro, Lievito a scelta, Acqua, Lievitino, Farina Tecnica, Latte fresco intero a temperatura ambiente, /90 g di zucchero semolato, tuorli, malto liquido o in polvere, burro, Farina Tecnica, zucchero

latte intero, panna da montare zuccherata, zucchero, Whisky, alcol per liquori (96 °), cacao amaro, caffè solubile

Petti di Pollo, Pan carrè, latte, formaggio spalmabile, La buccia grattugiata di 1 lime, timo, Uova sbattute, sale, Mix per arrosti (opzionale), Pan grattato

pane al farro, avocado maturo, Il succo di mezzo lime, Sale, Pepe, salmone affumicato, uovo, rosa

baccalà, Aceto / olio, capperi

lattina di Fagioli, d aglio, cipolla, carota, o 6 foglie di rosmarino, Cotiche, Ditalini rigati, Peperoncino Jalapenho a gusto (opzionale), Sale, Olio Extravergine

uova intere, farina 00 integrale, farina di avena integrale, zucchero moscovado integrale, stevia, yogurt greco, polpa di avocado, uva passita, lievito istantaneo per dolci, sale

seppioline da 100gr circa ognuna pulita, zucchine medie, Olio girasole per friggere, Aceto di vino, Mentuccia fresca in mancanza anche secca, Sale

cotechino, Lenticchie, cipolla, Peperoncino a gusto, Sale

petto di pollo, porro medio, peperone giallo e 1 rosso, carote, ceppo di radicchio, cialde di riso, Peperoncino Isot Biber, Pimenton de la vera Agrodolce, Erba Cipollina, Sale, Pepe ed Olio EVO

Filetti di Cernia, rivo venere, melograno, arancia, aceto di mele, granuli di arancia, timo selvatico, peperoncino isot biber, pepe al whisky

riso carnaroli, purea di zucca cotta, misto di pesce per sugo, peperoncino o pepe nero, brodo vegetale, d'aglio, mezza cipolla, olio, mezzo bicchiere vino bianco

Per la sfoglia, farina, zucchero, olio, cannella, vino bianco, Per i ripieni, Nutella, Per i calzoncelli ai ceci, ceci cotti, cioccolato fondente, \3 cucchiai di zucchero

spaghetti, cavolo viola, formaggio grattugiato tipo Rodez(pizzica un po'), cipolla rossa, noci, Olio, sale, pepe

Pasta sfoglia già pronta, porri, baccalà dissalato, Sale, Pepe bianco, Vino bianco per sfumare, uovo sbattuto, Poca farina

Tonno snocciolato, noce di burro 25 gr, Prezzemolo tritato, Formaggio Grattugiato, Pepe Bianco q.b. (a gusto), Tagliatelle, Sale grosso

merluzzo, patate medie cotte a vapore, Pangrattato, erbette, olio e sale, Farina di mais, Maionese e verdure a piacimento come accompagnamento

farina 00, uova, zucchero extra fine, burro, (circa 12 g), Scorza di un limone, sale, cioccolato bianco

farina di mandorle, farina 00, farina di cocco, zucchero, uovo, yogurt bianco, scorza di limone grattugiata

pasta, finocchi, speck, filo d'olio extravergine d'oliva, noce moscata, pepe nero, sale, parmigiano grattugiato

frutta secca e essiccata (io noci e mandorle tritate, uvetta, albicocche essicate e fichi secchi con rhum e cannella), uova bio, farina, burro morbido, miele millefiori, acqua di fior d'arancio, arancia scorza, 5 spezie per Pandizenzero, g lievito, marsala (io Grand Marnier), Ghiaccia reale, albume pastorizzato

peperoni dolci, circa 10 triglie, aglio q. b, prezzemolo q. b, olio q. b, sale q. b

Per due persone, paccheri, funghi cardoncelli, vongole, Prezzemolo, Olio evo, Pepe, sale

code di gamberi, aceto balsamico, vino rosso fermo, Timo selvatico, Pepe al Whisky, Insalata verde per la guarinzione, Sale e Olio EVO

mezzi paccheri, scampi, pomodorini, vino bianco, d'aglio, prezzemolo, sale, olio extravergine d'oliva, Teste di crostacei, sedano, carota e scalogno, vino bianco, ghiaccio

pollo, patate medie, carote, mela, peperoni, zucca, cipolla, Spezie a piacere: curry, curcuma, erbette aromatiche, pepe

Pesce spada fresco, guanciale, linguine, uovo intero, Olio evo, Prezzemolo, Pepe, aglio

circa di zucca cruda, Noce moscata, da caffè di sale, uovo, farina 00, farina a parte in una ciotolina, circa di gorgonzola dolce di ottima qualità, latte, noci, Pepe nero

carpaccio di vitello, limone il succo, salvia, burro, sale, pepe, scaglie di parmigiano