zucchero non raffinato o di cocco • olio di semi • latte vegetale senza zucchero aggiunto • farina 00 o 0 o nr1 • limone (la scorza grattugiata) • lievito per dolci • sale fino

fiocchi d'avena • latte vegetale • yogurt greco • Maple Syrup q. b • cioccolato fondente 70% • Scorza grattugiata di mezza arancia • cacao amaro

Per la torta: 3 uova bio 🥚 • acqua di zucchero

pasta brisee • ricotta • 20 pomodorini rossi e gialli • 50 g formaggio grattuggiato • 2 uova

mele • pera • burro • colmi di zucchero • colmi di farina 00 • uova • uvetta • lievito per dolci • Latte • Cannella in polvere

biscotti secchi • burro fuso

biscotti • burro • panna fresca senza zucchero • yogurt greco • zucchero integrale di canna • cardamomo • gelatina (6fogli) • nocciole tostate glassate • prugne/susine • zucchero di canna integrale • succo di limone • gelatina •

lievito di birra mastro fornaio paneangeli • latte • uova • zucchero • burro • Granella di zucchero • sale • d’uovo, un cucchiaio di latte

fetta pane multicereale • mousse al cacao • semi di lino • cacao amaro • albume • banana media

latte ps • albicocche piccole • stevia • aromatizzante alla vaniglia • farina tipo 0 • albume • stevia • polvere lievitante • ricotta

mascarpone • Caffè • Biscotti (io ho usato le lingue di gatto mini) • zucchero • cacao amaro in polvere • tuorli

biscotti secchi (io oro saiwa e galletti) • burro • g latte • scorza di mezzo limone • zucchero • sale • per la crema: • g latte • zucchero • scorze di limone • vanillina • tuorli •

farina 00 • cacao amaro • burro freddo • zucchero a velo • d'uovo • Buccia grattuggiata di 1 limone • sale • marmellata di arance

fragole • yogurt greco 5% • zucchero • limone solo la buccia

farina • burro • zucchero • vanillina • g lievito per dolci • sale • uovo • g latte • grammi di ricotta • yogurt bianco (oppure altri 50g di ricotta) • uovo • zucchero •

uova • yogurt (125g) • zucchero • olio di semi • farina • fialetta aroma al limone • lievito per dolci • Zucchero a velo • cioccolato • Pirottini • teglia forma plumcake • sbattitore elettrico

farina 00 • uovo • tuorlo • burro • vanillina • zucchero • lievito per dolci • marmellata di fragole • Zucchero a velo • Carta forno • Anelli per torte (di cui uno grande e l'altro piccolo) • Planetaria •

mele (polpa) • avena • uovo • gocce di cioccolato • frutta secca • miele

fichi • zucchero • mela (mezza tagliata a cubetti)

farina 00 • yogurt vaniglia (vegetale o vaccino) • zucchero di canna (io normale) • olio di semi di girasole o mais • limone (buccia) io ho messo la vanillina • latte (vegetale o vaccino) • cacao amaro in polvere • lievito per dolci • Granella di zucchero • Goccie di cioccolato

mascarpone • panna fresca + 2 cucchiai • zucchero a velo • gelatina in fogli • frutti della passione • zucchero • biscotti digestive • burro fuso

biscotti secchi • burro fuso • panna • mascarpone • cioccolata • granella di nocciole

uova • zucchero • yogurt greco al cocco (io muller trublend) • burro • olio di semi • sale • vanillina • farina 00 • lievito • cacao amaro • latte • cioccolato fondente al 50%

Biscotti Pan di Stelle - • Panna fresca gia zuccherata • Nutella • latte • cacao amaro

biscotti petit (biscotti secchi) • burro • lamponi freschi • yogurt greco • zucchero a velo • gelatina (4 fogli di paneangeli) • formaggio spalmabile tipo philadelphia • panna fresca • lamponi per l'inserto • lamponi

Riso Carnaroli • pesto alla genovese pronto • Brodo vegetale • farina di riso • parmigiano Reggiano grattugiato • Gorgonzola dolce (o piccante) • latte • sale

farina 00 • zucchero bianco • burro • vanillina • lievito per dolci • uovo • abbondante di sale • confettura di fragole (1 vasetto)

farina integrale • burro freddo, pronto a cubetti piccoli (si deve integrare bene e velocemente con la farina) • acqua (aggiustare a seconda della consistenza dell’impasto, non deve risultare troppo idratato) • raso di sale fino • aceto / succo di limone • cipolle bianche / dorate • patate medie • Crescenza (4 cucchiai)

farina • zucchero a velo • burro • uova e 1 tuorlo • limone per il succo • amarene • zucchero • Cannella in polvere • burro

biscotti • burro • p gr cioccolato fondente • zucchero • latte • cacao amaro • cioccolato fondente • panna fresca