filetto di salmone fresco • prezzemolo • panko • buccia di limone grattugiato • d'olio extravergine di oliva • giri di pepe macinato fresco • sale

filetto di tacchino • zucchine • peperoni • olio EVO • pangrattato • formaggio grattugiato • paprika dolce • paprika forte • Sale quanto basta • Pepe quanto basta • salvia

Per la crema di peperoni: • peperoni rossi • piccola patata • porro • peperoncino frantumato • olio evo • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • medaglioni di filetto di vitello • olio evo • cipolla (io ne metto sempre di più perché ne vado matto..) • speck • olio di semi per friggere •

filetto di maiale a pezzi • Farina • aglio • olio extravergine d'oliva • vino rosso colmi • brodo vegetale o acqua • Sale e pepe

filetti di platessa • limone • po' di olio • po' di prezzemolo

filetti di triglie • passata di pomodoro • pomodorini pachino • cipolla tritata • d’aglio • Prezzemolo • olio extravergine d’oliva • Farina 0 (possibilmente) • Olio per friggere • Sale e pepe nero • Peperoncino fresco

filetto di maiale 1 spicchio d'aglio • paprica dolce • mele golden • marlasa • sale • pepe nero • olio EVO • rosmarino • bietole • feta • d'aglio

platessa medi, da circa 100 g ciascuno • fresco • farina per infarinare, • latte per "marinare", • succo di 1 limone • prezzemolo (o 2 cipollotti per ogni filetto) • sale, • broccolo medio, circa 600 gr • cime di cavolfiore • formaggio grattugiato (parmigiano o qualche groviera piccante) • briciole di pane • burro fresco •

filetto di maiale • grammi sale fino • chiodi di garofano in polvere • pepe nero • paprika • vino rosso

ananas in scatola • filetto di maiale • d'aglio • vino bianco • miele • paprika piccante • salvia • amido di mais • Sale e olio evo

🐟1 filetto di orata • 🐟1 patata • 🐟1 spicchio d'aglio • 🐟1 ciuffetto di prezzemolo • 🐟4/5 pomodorini • 🐟mezzo bicchiere di vino bianco (50 ml circa) • 🐟qualche fogliolina di menta • 🐟sale e olio evo

filetto di lampuga • datterini • cipolla bianca • vino bianco • origano • prezzemolo • olio di oliva • sale

🐟3 filetti di orata • 🐟7/8 pomodorini freschi • 🐟1 spicchio d'aglio • 🐟1 ciuffetto di prezzemolo • 🐟1 pizzico di menta • 🐟1 pizzico di origano • 🐟sale e olio evo

filetto di salmone surgelato • spinaci surgelate • vino bianco secco • olio extravergine d’oliva • farina integrale • limone • Origano • Sale iodato • Pepe nero

Paccheri • Filetti di Cernia • Pachino • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Aglio • Olio di Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Sale

Filetti di Pesce Persico • Pomodorini Ciliegini Freschi • Aglio • Vino Bianco • Olio di Oliva Extravergine • Pepe Nero • Sale

Paccheri • Filetti di Spigola • Cieligino • Olive Nere Snocciolate • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Bianco • Capperi Sotto Sale • Aglio • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Pepe Nero • Farina •

Spaghetti • Pomodorini Freschi • Filetti di Scorfano • Mazzettino di Prezzemolo • Cognac • Aglio • Noce di Burro • Olio d’Oliva Extravergine • Zenzero in Polvere • Farina • Sale

filetto di cernia • olio evo • d'aglio intero • prezzemolo tritato • Succo di 1/2 limone bio • limone bio • olive verdi aromatizzate denocciolate • Sale q.b. e un pizzico di pepe • peperoncino piccante

filetto di rombolino • scalogno • pomodorino • olive nere denocciolate • capperi • Olio • Sale • Pepe

filetto di cernia • panko • patate rosse • cipolle fritte • zafferano • olio di oliva • pepe macinato fresco • sale

Ombrina (filetto) • (circa 200g) Finocchio • (succo) Arancia • Semi di Finocchio • Zucchero • Sale • Pepe

pesce • farina 0 • olio evo • sale • arancia (succo) • limone (succo) • barattolo Piselli • Acqua • Olio extravergine d'oliva • Sale

filetti di ricciola • funghi porcini • vino bianco • Olio EVO • timo • nipitella

filetto orata • pangrattato • pecorino grattugiato • limone non trattato (buccia e succo) • alici sott'olio • d'aglio • olio • sale • pepe macinato fresco • prezzemolo

confezione di filetti di sgombro in olio d’oliva (120 g) • patata grande • pane grattugiato • scatoletta piccola di fagioli cannellini (circa 100 g) • di cipolla bianca • olive taggiasche • Prezzemolo fresco • fetta di limone • Olio extravergine d’oliva • Sale e pepe • Pentolino per lessare • Padella antiaderente •

Riso Carnaroli • Filetti di pesce persico • Brodo vegetale • Scalogno piccolo (o 1/2 cipolla) • Vino bianco secco • Burro • Parmigiano • Farina 00 • salvia • Sale