grammi di polpo già cotto oppure a mezzacottura • Succo di 2 limoni • Prezzemolo • Erba cipollina • Zenzero fresco 50 grammi • peperoncino fresco • Olio evo • sale di limone (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/25417326) • Gli spicchi di un arancia • erbetta rossa tagliata a bastoncino • grammi di pomodori datterino fatti a pezzetti • cipollotto di Tropea

polpo da 1,5 kg circa • olio evo • cipolla, sedano, carota, alloro per brodo • limone con buccia edibile • prezzemolo • arance (per salsa) • peperoncino frantumato • arance (pelate a vivo) • pompelmo rosa (pelati a vivo • granella di pistacchi • datteri (non lucidi.. sono meno dolci)

Calamari • Olio per Friggere

Rigacuore Integrali La Molisana • Ricciola • Sale • Limone

Ricciola • Pomodorini del Piennolo • Olio e.v.o • Sale • Prezzemolo • Origano • Aglio • Limone

Baccalà dissalato • Patate • Latte • Uovo • Prezzemolo tritato • Cipolla tritata • Olio extravergine d’oliva • Olio di semi per friggere • Ceci cotti • Prezzemolo fresco (per ceci) • Olio extravergine d’oliva (per ceci) • Sale •

Uova • Farina 00 • Latte • Sale • Pepe • Olio • Philadelphia • Salmone affumicato

grammi di salmone • Formaggio spalmabile • Punte di aneto (meglio ancora aneto fresco tritato) • latte

Riso basmati • Avocado maturo • Salmone affumicato • Cetriolo • Lattuga fresca • Salsa di soia • Succo di limone (facoltativo)

Peperoni • scatolette (160g totali) Tonno in scatola (Mare Blu) • Mascarpone • Funghi trifolati • (circa 20g) Cetriolini in agrodolce • Formaggio grattugiato • Pepe

Mezze Maniche • Trancio di Salmone 400 gr • Erba Cipollina

fregola sarda • scampi • seppioline • code di gamberi • telline • pomodorini datterini • cipolla rossa • peperone giallo • piselli novelli surgelati • zafferano • olio evo • aglio •

grammi di filetto di tonno freschissimo • grammi di semi di sesamo • zucchina, 1 peperone, 10 pomodorini • Olio extravergine di oliva, sale, pepe

grammi di spaghetti (io ho usato gli spaghetti quadrati) • kilogrammo di cozze e vongole • pomodori grandi • d'aglio • limone non trattato • abbondante di prezzemolo • vino bianco • Sale, olio extravergine di oliva, pepe

Mezze Maniche • Trancio di Salmone da 600 gr circa • Pesto alla Genovese • Pepe Nero

Polpo • Buccia di limone • Alloro • Patate • cucchiai＋un filo per decorare Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe • Limone grattugiato • Prezzemolo fresco • Cucunci (frutto del cappero)

grammi di calamari surgelati o abbattuti per almeno 36 ore • Pomodorini datterino a • peperoncino di Caienna fresco a fettine • grammi di zenzero fresco • Prezzemolo • e fiori (in stagione) nasturzio • limoni maturi bio • cipollotto di Tropea • taralli al peperoncino

olio • pasta • rucola • mandorle • capperi • acqua • scatoletta di tonno • Sale

pasta sfoglia • broccoli lessi • mozzarella light • tonno sgocciolato • Sale, olio, pepe nero • latte per spennellare la sfoglia

uova • aceto bianco • salsa di soia • mirin • acqua fredda • zucchero • Olio di sesamo • gamberi sgusciati (le teste e le code) • salsa di soia • cipollotti freschi • peperoncino chili pepper • Zenzero fresco •

farina 00 • acqua bollente • sale • gamberi sgusciati • cipolla • zenzero fresco • salsa di soia • aceto di riso • olio di sesamo • grandi di cavolo cinese • Pepe bianco • acciughe sott'olio

noodles • fagiolini già cotti • gamberi • funghi champignon • salsa soia • zenzero • Acqua • Olio

cozze 🦪 fresche • basilico km zero 🏡

merluzzo surgelati • pisellini già pronti • Strumenti:

pici • baccalà ben ammollato e dissalato

Sgombro fresco • Carote • Barbabietola cotta • Piselli freschi • Fagiolini • Aneto fresco • Origano fresco • Sale • Olio extravergine d’oliva • Aceto di vino bianco

🍤250 g Pennette rigate • 🍤300 g Code di gamberi • 🍤1 Zucchina • 🍤1 spicchio aglio • 🍤1 Scalogno • 🍤q.b. Prezzemolo tritato • 🍤qualche fogliolina menta • 🍤1 (grattugiata) buccia di limone non trattato • 🍤3 cucchiai Olio extravergine d’oliva • 🍤q.b. Sale e pepe

Occhialoni • Gamberi • Calamari • Triglie

calamaro pulito • mollica di pane fresco o pane raffermo • ​prezzemolo • d'aglio • alici sott'olio • ​vino • ​di olio extraverginedioliva • sale • giro di pepe macinato fresco