campanello di manzo (detto anche pesce o piccione) • cipolle dorate • burro • olio evo • pomodorini datterini • paprika dolce • g latte • brodo di carne • sale • farina di mais • lt di acqua • sale •

Patate • Carote • Piselli • Cetrioli in agrodolce (sottaceti) • Petto di pollo • Uova sode • Peperoni rossi in agrodolce • Olive nere o verdi (a piacere) • Maionese 500 g (fatta in casa) :tuorli d'uovo 4,olio di semi qb • Senape • Succo di limone • Aceto •

riso • passata di pomodoro • brodo di carne • Vino bianco • noce di burro • basilico q.b • Sale fino • cipolla

petto di pollo 350/400 gr • Mezza cipolla media • circa di lattuga iceberg • pomodoro o 2 • Paprika/ sale/ pepe/olio evo • Salsa kebab • piadine

riso carnaroli • brodo di carne • zucca • speck • Mezzo porro • Vino bianco da cucina • noce di burro • Sale • Pepe • Parmigiano grattugiato

pancetta • cipolla • burro chiarificato • pisellini congelati • riso • brodo di pollo • cucchiaino di zafferano • Erba cipollina

fegatini di pollo • capperi • acciughe in alternativa 30 gr di pasta di acciughe • Brodo • prezzemolo • spicchio di aglio

Per il flan di parmigiano • panna • parmigiano • tuorlo • pisellini congelati • cipolla • olio evo • sale • Per la cottura dei pisellini • pancetta affumicata • cipolla • olio evo •

frusta • Pancetta stesa • maiale 300 g o cinghiale • Sovracosce di pollo • Salsiccia • Rosmarino salvia aglio

cappello del prete • cipolle bianche • funghi pioppini • noci • porro • Gr.40 di doppio concentrato di pomodoro • brodo vegetale (o di carne. Io lo preferisco più leggero) • mezzo bicchiere di rum • farina • olio evo • alloro, rosmarino e semi di finocchio • d'aglio •

zucca • ricotta fresca • Sale • Pepe • brodo vegetale o brodo di pollo (a piacere) già pronto • olio evo

pollo • prosciutto cotto • fontina • salvia • sale, pepe, vino bianco • noce di burro

carne di bovino adulto in pezzi • patate in dadolini • tortillas • rosmarino e sale • rum bianco o vino bianco • brodo di carne

parmigiano • pangrattato • uovo • noce moscata • Brodo di carne

Carne di pollo o bovino sottile • Speck • Pistacchi • Olio solo per ungere gli involtino

scalogno • olio extravergine d’oliva • prosciutto a dadini • salsiccia di porco • pomodori • melanzane • zucchine • olive • mais • funghi champignon • brodo di pollo • mix di sale e origano •

Mezzo petto di pollo • Farina • Mezzo bicchiere di vino bianco • Aromat • d'Acqua • gr.Pisellini

riso Carnaroli • zucca tagliata a cubetti o gratuggiata • vino bianco • lt di brodo o di verdure o vegetale o di carne • amaretti sbriciolati • erba cipollina • Olio evo • Sale e pepeqb • Scalogno

melanzane medie a fette di circa 5 mm • salsiccia sbriciolata (o carne macinata) • riso giallo per risotti • cipolle rosse piccole • circa di vino bianco • sale, pepe, olio evo • brodo per la mezza cottura del riso • salsa di pomodoro • Parmigiano grattugiato • circa di scamorza affumicata a bastoncini • speck a fette

zucchine • scalogno • olio evo • brodo vegetale o di carne • vino (facoltativo) • riso • Sale • pepe

Gr.600 cappello del prete • Gr.600 cipolle bianche • o 2 peperoni lunghi verdi (dipende da grandezza) • patate medie • Gr.40 di doppio concentrato di pomodoro • brodo vegetale (o di carne. Io lo preferisco più leggero) • mezzo bicchiere di vodka • alloro • cumino (per chi lo volesse meno aromatico mezzo) • paprika dolce • paprika piccante • seme di finocchio •

pacchetto da 3 di wurstel giganti di pollo • carote • zucchine • melanzana • peperone rosso • cipolla

riso carnaroli • zucca • mezza cipolla bianca • rosmarino • salvia • brodo di pollo (io ho usato questo perché ce l'avevo già pronto, ma potete usare brodo vegetale) • barbabietole rosse • cioccolato fondente 95% o superiore • olio • sale • pepe nero • burro •

plumcake agli spinaci (avanzi del giorno prima) • uovo • latte di soia • petto di pollo grigliato (avanzi del giorno prima) • Sale • Pepe • preparato per impanare per celiaci

Petto di pollo o Arista • cipolle meglio se di Tropea • Salvia • Mezzo litro di aceto bianco, circa • Alloro • Pane grattugiato • uovo • Sale q. b • Olio per friggere

peperoni rossi grossi • macinato • prezzemolo e aglio q b • porro • parmigiano grattugiato • sale e pepe q b • pane tostato • brodo di carne

Carne affumicata di maiale • Verza(2kg) • Cipolla • Peperone • Carota • Sale fino • Pepe bianco • Olio extravergine d'oliva • Brodo vegetale o di carne • Prezzemolo tritato • Alloro fresco • Paprika dolce

carne di manzo • Pomodoro pelato (ca 500 gr) • carote • sedano • cipolla • salvia • rosmarino • aglio • Vino rosso (1 abbondante bicchiere) • Olio d’oliva (4 cucchiai) • Sale e pepe • po’ di brodo per allungare

orzo • peperone rosso e 1 giallo • zucchine • cipolla • Piselli • Pomodorini • Olio evo • Succo di limone • Aceto balsamico • Pollo in scatola tipo Simmenthal