arista • carota • sedano • Mezza cipolla • olio • aceto balsamico • brodo di carne • fecola di patate • pepe nero

Per il ragù • macinato di manzo • vino bianco • olio d'oliva • piccole carote • alloro • rosmarino • sedano • piccola cipolla • sale • pepe • noce moscata •

Prima versione: • pianta indivia • ravanello • cetriolo • pomodori medio/piccoli • senape • aceto di mele • olio evo • sale • pane di grano duro (1 fetta) • pollo • lime •

Farina di ceci • acqua • Sale e rosmarino • Affettato di pollo • Insalata

grammi di petto di pollo tagliato a tocchi abbastanza grandi • grammi di massaman Curry paste(per comprarlo vedi link sopra) • latte di coco • cipolla bianca • arachidi • patate • grammi di riso basmati • succo di limone • zucchero di canna • sale

carne macinata di manzo • fagioli neri (lessati precedentemente) • peperone rosso • cipolla bianca • limone • passata di pomodoro • brodo di carne (o in alternativa vegetale) • cumino in polvere • peperoncino piccante (fresco) • olio extravergine d’oliva • sale • pepe nero

petto di pollo • spinaci lessati e strizzati • parmigiano • farina • sale • Prosciutto cotto • formaggio q.b • Pane grattugiato

pomodori pelati • piselli • piccola cipolla • carota • sedano • d'aglio • noce di burro • olio evo • alloro • acqua o brodo • sale • pepe nero •

bacche di goji • carota rossa • petto di pollo • mandorle • Parmigiano

riso vialone nano • piselli freschi • cipolla piccola • pancetta fresca • brodo di carne • olio evo • burro • prezzemolo fresco • grana grattugiato • Sale e pepe

ogni tipologia di legume (ceci, borlotti, cannellini, fagioli di Spagna,...) • fagiolini, taccole, asparagi, sedano, carote, carciofi, agretti, borragine, finocchietto selvatico, patate fritte a tocchetti, bietola, spinaci, lattuga, indivia, • aglio fresco • aneto • erba cipollina • timo • salvia • maggiorana • circa Polpettine di carne fritte • pancetta • lardo • gambetto di prosciutto crudo •

farina • g lievito fresco • sale • aqua • olio • carne pollo • insalata verza • Cipolla,pomodori,cetrioli in aceto • Salsa yogurt e aglio • ketchup • Sale

Mezzo kg di riso • peperone rosso • peperone giallo • zucchino • Cipolla • petto di pollo • lonza • salsiccia al finocchietto • cozze • misti tra vongole ciuffetti calamari e gamberi • Zafferano • Brodo di carne o pesce

tonno dello spessore di circa 3 cm • cous cous e pistacchi • cipolla rossa • aromi: rametti freschi di timo, rosmarino, basilico • pepe • brodo di pollo • pane di segala • rum q.b. (o cognac) • bottarga di muggine

albume • Farina di riso • Farina di ceci • yogurt magro senza lattosio • zucca precedentemente cotta • Sale e rosmarino • idrolitina + acqua • Acqua • affettato di pollo • sottiletta light

lonza di maiale • brodo vegetale • sedano • cipolla • farina • vino bianco • Sale • Pepe • panna da cucina • Salvia • Prezzemolo • Latte

farina • acqua bollente • olio • sale • Amido di mais • verza o cavolo cinese • Cipolla, aglio • carne di maiale e/o gamberetti • Zenzero • salsa di soia • olio • Sale •

riso carnaroli • gamberoni • cozze • sovracosce di pollo • seppia media • totani • fagiolini • cipolla bianca • passata di pomodoro • peperone giallo • zafferano • Olio evo •

pollo (macinato) • Latte di cocco • Erba cipollina • Aglio • Curry (inteso come mix di spezie) • Sale • Peperoncino • Uovo • Zucchero di palma (non indispensabile) • Cipollotto

farina di farro • farina di riso • acqua • petto di pollo • grossa carota • cime di rapa già saltate (peso da cotte) • filo di aglio cinese (erba aglina) • miele • succo di limone • Sale e pepe • Olio extravergine d’oliva

Salsiccia di maiale • Cipolla • Riso • vino rosso • Olio extravergine • Aglio • Pepe • Brodo di carne • Formaggio Grana

Riso Carnaroli • Fiori di Zucca puliti • Taleggio • Speck • Brodo di Carne • Cipolla • Sale • Pepe • Olio extravergine di oliva • Vino bianco • Burro

pennette rigate • speck • fetta di petto di pollo • pesto di pistacchio • Philadelphia • cipolla • olio evo • sale • pepe nero

carne trita di manzo • petto di pollo tritato • salsiccia • spinaci già lessi • uovo • Grana Padano grattugiato • Pane grattugiato

petto di pollo • grana • cipolla • mollica (piu grossolana) • prosciutto cotto • doppie di galbanino • pesto di pistacchio • aceto di mele • olio di mais • sale

Brodo di carne • pane raffermo • speck • cipolla • uovo • g latte • Burro • Prezzemolo • Erba cipollina • Pepe

mortadella di bologna • formaggio grattugiato • pangrattato • uovo • farina • Sale, noce moscata, pepe, latte • tela o Lino • Lt di brodo di carne • burro

colmi di riso arborio • zafferano • salsiccia • Olio, sale e pepe • Brodo di carne • zucchine lunghe • manciata di parmigiano grattugiato

riso carnaroli o vialone nano • scalogno • zucchine • fiori di zucca • funghi champignon • brodo vegetale o di pollo • burro • parmigiano • olio evo • sale • vino bianco • burro acido