farina setacciata • uova • latte • burro fuso (+ Q.B. per cuocere) • prosciutto cotto • mozzarella per pizza (da tagliare o già a fette o a fiammifero) • circa di spinaci surgelati • ricotta • formaggio grattuggiato (+ Q.B. per spinaci) • besciamella • sale fino • noce moscata
gnocchetti verdi di spinaci • fiori di zucca puliti • zucchine medie tagliate a cubetti • prosciutto crudo tagliato a listarelle • parmigiano grattugiato • spicchio d'aglio • olio • sale
spinaci, surgelati (peso ancora surgelati) • farina 0 (oppure farina di ceci per la versione gluten free) • acqua (CIRCA, io ho usato 50 g in meno) • olio di oliva • succo di limone (non è indispensabile) • sale • Ricotta • Parmigiano • Prosciutto cotto • Funghi trifolati • Prezzemolo
20 minuti
10 crêpe
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.it
macinato • Parmigiano • Pangrattato • uovo • Sale e pepe • passata di pomodoro • manciata di spinaci • Prosciutto cotto • Formaggio a fette (provola, scamorza, o altro...) • Olio evo
15 minuti + riposo 30 minuti + cottura 15 minuti
4 persone
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.it
farina 0/0 • acqua fredda • sale, pangrattato • ricotta fresca, • spinaci lessati e strizzati e raffreddati, • sale, pepe, noce moscata, • fette di provola spezzettate, • fette di prosciutto cotto • pangrattato • uovo per spennellare • Teglia da forno rotonda da 28 cm imburrata e spolverata con pangrattato
confezione di pasta fresca (lasagne all'uovo) 250 g • ricotta • spinaci già lessati • Parmigiano grattugiato • prosciutto cotto • Per la besciamella : • latte • colmi di farina • burro • sale
