Tronchetto

cacao amaro • zucchero a velo • cioccolato fondente • Mezzo bicchierino di liquore, strega o rum • burro • Per la crema : 200 gr di mascarpone • panna fresca • zucchero a velo • cioccolato fondente

tramezzini lunghi senza crosta • confezioni di robiola • Per decorare • Strumenti:

zucchine bianche • prezzemolo • mortadella in una sola fetta • uovo • gr.di grana o parmigiano • Pan grattato • Noce moscata • Pepe nero • Olio evo

salmone affumicato (a fette) • per tramezzini (senza crosta) • Formaggio spalmabile • limone biologico • granella pistacchi

uova intere • zucchero semolato • farina 00 • cacao amaro • lievito per dolci (mezza bustina) • olio extravergine • Farcitura: • mascarpone • panna • zucchero a velo vanigliato • Nutella (non necessariamente) • Copertura: •

purea di zucca • cioccolato fondente • burro di arachidi • biscotti per il ripieno (opzionale) • wafer ricoperti di cioccolato per la base (opzionale) • gusci di macarons • Tuile decorative (opzionale) • cacao

uova separate • d zucchero diviso

della mia pasta biscotto (trovate la ricetta sul mio profilo) • panna • cacao amaro • cioccolato fondente • panna • cioccolato fondente • noce di burro • foglie rosmarino • ribes

farina 00 • zucchero • olio di semi di girasole (in alternativa 80g di burro) • g lievito per dolci • uova • yogurt intero bianco • bottoni di cioccolato fondente (gocce di cioccolato, scaglie di cioccolato ecc.) • Zucchero a velo

panna vegetale già zuccherata • cestini di frutti di bosco • lamelle di mandorle • limone • d'acqua • zucchero a velo vanigliato

uova • zucchero (80 per montare gli albumi,40 nei tuorli) • fiala di aroma al rum • olio di semi di • girasole • g latte • farina 00 • g lievito in polvere per dolci • panna per dolci da montare • mascarpone • Nutella • cioccolato fondente

pandoro al limoncello da 750 gr • cremoso al cioccolato • biscotti speculos

Pan di spagna: • tuorli • albumi • zucchero a velo • fecola di patate • Crema: • latte • succo di clementine • scorza clementine bio • amido di mais • tuorli • zucchero •

fragole • mirtilli • mirtilli rossi • g lamponi • panna fresca da montare • zucchero a velo • cioccolato fondente • uova • farina 00 • zucchero

pancetta unica fetta • filetto di lonza • sale • pepe • alloro tritato • grandi rosmarino tritato • salvia • d’aglio tritato a crema • finocchietto selvatico • Tegame • Coltello • Tagliere •

fragole al netto • zucchero • limone succo • panna fresca non zuccherata • latte condensato(vedi ricetta) • per decorare fragole e zucchero a velo

uova intere • farina 00 • zucchero • cacao amaro • limone • Crema Pasticcera • tuorli • farina 00 • zucchero • latte intero alta qualità • vaniglia • Decoro •

tuorli • zucchero • gelatina • panna da montare • latte • caffè • albume • zucchero • estratto vaniglia • farina 00 • tuorlo • fecola di patate •

castagne bollite e pulite • zucchero semolato • burro • cioccolato fondente al 55% • panna fresca montata • Cioccolato a scagliette • Marrons glacés a pezzetti

Per la base: • uova • zucchero semolato • farina 00 • g lievito per dolci • limone • fragole • panna da montare • Menta

farina • zucchero • burro • cioccolato fondente • uova • lievito • Cacao amaro in polvere • Marmellata di fragole

uova • zucchero per montare gli albumi • zucchero per montare i tuorli • fialetta di rum • olio di semi di girasole • latte • farina • g lievito per dolci • panna da montare già zuccherata • mascarpone • nutella • cioccolato fondente •

uova • zucchero • farina • burro pomata • cioccolato fondente • zucchero a velo • cacao amaro • burro pomata • zucchero • acqua • tuorli • uovo intero •

uova • farina 00 • zucchero • mascarpone • crema al burro cioccolato fondente • crema di pistacchio • Liquore Gran Marnier • panna fresca • Savoiardi o pavesini

farina 00 • zucchero • uova a temperatura ambiente • scorza di limone grattugiata • crema al pistacchio • cioccolato fondente • panna fresca liquida

uova • zucchero • fialetta aroma di vaniglia • olio di semi di girasole • amido di mais • cacao amaro • crema di nocciole • panna da montare già zuccherata • scaglie di cocco o farina di cocco • Ciliegie candite rosse • Zucchero a velo qb. per decorare

pan carre’ • Maionese • Prosciutto o tonno • granella di pistacchio • formaggio spalmabile

Per la pasta biscotto • uova • zucchero • farina • miele • sale • vaniglia • Per la crema diplomatica • crema pasticcera • panna fresca • cioccolato qb • Per la copertura •

uova • zucchero • olio di semi di arachidi • maizena • fialetta di aroma al rum • mascarpone • crema di nocciole • zucchero a velo • crema di marroni • cioccolato fondente

uova • zucchero • farina • fecola di patate • lievito per dolci • panna liquida • cioccolato fondete • zucchero a velo • fialetta rum