Tronchetto di Natale al salmone

In Cucina con Alessio
In Cucina con Alessio @Alessio_Buelli

Cercate un antipasto diverso dal solito, semplice da realizzare e di impatto per stupire amici e parenti?
Provate questa ricetta fresca, gustosa e ottima da condividere durante le feste!!

🎄🎅 #RICETTADELLEFESTE
#CALENDARIODICEMBRE #Salmone #Antipasto #Natale

Tronchetto di Natale al salmone

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Cercate un antipasto diverso dal solito, semplice da realizzare e di impatto per stupire amici e parenti?
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Ingredienti

20 minuti (+ riposo in frigorifero)
8/10 persone
  1. 300 grsalmone affumicato (a fette)
  2. 5 fetteper tramezzini (senza crosta)
  3. 400 grFormaggio spalmabile
  4. 1limone biologico
  5. Q.b.granella pistacchi

Istruzioni per cucinare

20 minuti (+ riposo in frigorifero)
  1. 1

    Prendete le fette per tramezzini, adagiatele leggermente sovrapposte su della pellicola alimentare e assotigliatele delicatamente con un mattarello.

  2. 2

    Spalmate sulla superficie il formaggio, ricoprite con il salmone affumicato, aggiungete un po' di granella di pistacchi e completate con scorza di limone grattugiata. Arrotolate il tutto partendo dal lato lungo aiutandovi con la pellicola, chiudetelo e mettetelo in frigorifero per almeno un paio d'ore.

  3. 3

    Tagliate il rotolo e componete il tronchetto. Spalmate l'esterno con il formaggio spalmabile, decoratelo con i rebbi di una forchetta e completatelo con della granella di pistacchi. Tenetelo in frigorifero fino al momento di portarlo in tavola.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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