Riso al salto con pomodorini e gamberetti
Dolci Pasticci di Fra @dolcipasticcidifra
Riso al salto con pomodorini e gamberetti
Istruzioni per cucinare
- 1
Cuocere il riso in acqua bollente salata in base al tempo indicato sulla confezione, scolandolo un paio di minuti prima.
- 2
Lavare e tagliare in 4 i pomodorini, in una padella bassa scaldare l' olio con l'aglio e il peperoncino (che poi andranno tolti) e aggiungere i pomodorini e il timo, fare cuocere circa 10 minuti.
- 3
Intanto sgusciare i gamberetti, sfilare il budellino sul dorso e sciacquarli, aggiungerli ai pomodorini e cuocere finché saranno diventati rosa, diciamo altri 5 minuti.
- 4
Ora aggiungere il riso al condimento e fare saltare a fiamma vivace qualche minuto. Il piatto è pronto, impiattare 😊
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Sono Francesca, da sempre appassionata di cucina e soprattutto di pasticceria.A 35 anni sono diventata celiaca e ho dovuto stravolgere la mia alimentazione. Sono sempre alla ricerca di piatti belli e buoni, dove il senza non toglie niente al gusto e perché no, a volte da qualcosa in più. Sul mio profilo ricette senza glutine ma anche qualcosa di glutinoso.Su Instagram @dolci_pasticci_di_fra2.0
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