Quiche di zucca e salsiccia
La Quiche di zucca e salsiccia,è una preparazione prettamente autunnale, l'accoppiata perfetta di zucca con salsiccia,la rende una torta salata adatta alla cena o come secondo piatto gustoso.
Quiche di zucca e salsiccia
La Quiche di zucca e salsiccia,è una preparazione prettamente autunnale, l'accoppiata perfetta di zucca con salsiccia,la rende una torta salata adatta alla cena o come secondo piatto gustoso.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella, rosolare la zucca in un cucchiaio di olio e poca cipolla, aggiungere anche la salsiccia a pezzi
- 2
Lasciare rosolare bene, sfumare con il vino. Nella teglia da forno,disporre la pasta brisée, bucherellare e aggiungere il composto di zucca e salsiccia
- 3
Da parte sbattere leggermente l'uovo insaporito con poco sale, pepe e parmigiano. Disporlo su tutta la superficie della quiche,facendo in modo che si estenda bene.
- 4
Conpletare con una manciata di parmigiano grattugiato e un filo di olio. Infornare a 180° per circa 20/30 minuti,controllando la cottura.
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