Parmigiana di melanzane🍆🍆🍆
Daniela Manzoni Prado @le_ricette_di_dany
Parmigiana di melanzane🍆🍆🍆
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Io ho preparato le fette di melanzane tagliandole circa due cm. Le ho messe con del sale e le ho lasciate un'oretta a buttare fuori l"amaro.
- 2
Poi le ho passate in forno su carta in una teglia con un filo di"olio,facendole dorare un po'.
- 3
Una volta pronta la salsa riponiamo le fette a cerchio, alternando melanzana, poi salsina,mozzarella, un po' di origano e parmigiano.
- 4
Poi ho preparato una salsina di polpa di pomodorini, facendo rosolare un po' di aglio e olio evo.
- 5
Inforniamo nuovamente circa una mezz'oretta fino a doratura a piacere
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i miei piatti rappresentano ciò che sento, ciò che vorrei esprimere ,ciò che cerco di dare attraverso ricette personalizzate ,e a volte prendendo spunto da altri.una passione grande ,che mi spinge a creare e assaggiare ,anche sbagliando! per poi migliorare e dare sempre di più💪💪💪💪😊😊😊😊😊😊😊
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