Sformatino di finocchi e galbanino

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Ingredienti

Per due persone
  1. 4finocchi
  2. 50 grparmigiano
  3. 125 grGalbanino a fette
  4. 50 grPane gratuggiata circa
  5. qbSale,pepe
  6. Olio evo
  7. Carta da forno

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Ho iniziato lessando i finocchi a vapore tagliandoli a fette,per circa 7/8minuti.io utilizzo il cestello in pentola a pressione!

  2. 2

    Una volta lessati i finocchi,ho preparato uno stampo rivestendolo di carta forno e l'ho cosparso di pane grattugiato,e oliato.

  3. 3

    Poi ho creato uno strato di finocchi,sale pepe parmigiano e le fette di galbanino.

  4. 4

    Poi ancora i finocchi e ripetiamo il passaggio fino ad esaurimento degli ingredienti.copriamo il tutto con abbondante pangrattato,aggiungiamo olio e inforniamo per circa15/20minuti fino a doratura a piacere.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Daniela Manzoni Prado
Daniela Manzoni Prado @le_ricette_di_dany
il
Certosa Pv
i miei piatti rappresentano ciò che sento, ciò che vorrei esprimere ,ciò che cerco di dare attraverso ricette personalizzate ,e a volte prendendo spunto da altri.una passione grande ,che mi spinge a creare e assaggiare ,anche sbagliando! per poi migliorare e dare sempre di più💪💪💪💪😊😊😊😊😊😊😊
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