🍇 Crostata con la mia marmellata di uva fragola 🍓

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🦋Fede2321🦋 @pastrydreams
Pavia

Dopo una piccola assenza ci voglio deliziare con questa crostata con la mia marmellata di uva fragola (ricetta nel mio profilo). Questa frolla è molto buona e friabile! Provare per credere 😍

🍇 Crostata con la mia marmellata di uva fragola 🍓

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Dopo una piccola assenza ci voglio deliziare con questa crostata con la mia marmellata di uva fragola (ricetta nel mio profilo). Questa frolla è molto buona e friabile! Provare per credere 😍

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Ingredienti

  1. 250 grfarina 00
  2. 150 grburro T.A
  3. 100 grzucchero a velo
  4. 40 grtuorli
  5. 1 grsale
  6. Scorza di limone
  7. Vaniglia

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Nella planetaria con il gancio K lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo ma senza montare il composto.

  2. 2

    Quando sarà amalgamato aggiungere i tuorli poco alla volta lasciando che vengano assorbiti piano piano.

  3. 3

    Quindi aggiungere la farina. Il composto risulterà dapprima sabbioso, continuando a lavorarlo si formerà il panetto. Compattatelo e metterò in frigo minimo 3 ore meglio 12 ore.

  4. 4

    Trascorso il tempo, lasciarlo a temperatura ambiente e procedere a formare la crostata come più preferite.

  5. 5

    Cottura a 170 per circa 30/35 min

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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🧁never stop dreamig🧁 sono Federica e adoro stare ai fornelli... cucino di tutto, mi rilassa mettere le mani in pasta... e la mia passione sono i dolci...Seguitemi anche su Instagram @pastrydreams
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