Preparare l'impasto della piadina unendo la farina, l'acqua e le spezie in quantità secondo i propri gusti.

Dividere l'impasto in due e lasciare riposare 15 minuti coprendo con pellicola alimentare.

Nel frattempo frullare 1 avocado e aggiustare di sale e pepe secondo i gusti.

Stendere con un mattarello le due parti di impasto formando due piadine.

Scaldare una padella antiaderente; quando è abbastanza calda cuocere le piadine fino a quando si formeranno delle bolle sulla superficie

Farcire con la crema di avocado e il salmone, arrotolare e... buon appetito! 😊