Per prima cosa tritate nel mixer le nocciole con lo zucchero fino a ridurle in polvere. Procedete poi in maniera classica: disponete la farina a fontana, e incorporate al centro il burro fatto a pezzetti, le uova, lo zucchero e le nocciole, un pizzico di sale e il lievito.

Lavorate il composto con la punta delle dita per non scaldarlo troppo fino a formare una palla. Coprite con la pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno un'ora.

Disponete il composto nella teglia e bucherellatelo.

Sciogliete la Nutella a bagnomaria e versatela sulla pasta frolla. Decorate con le classiche strisce o come preferite.

Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa. Per i primi 20 minuti coprite la crostata con la carta stagnola così la Nutella non si seccherà. 🤗

Dopo il riposo stendete la pasta frolla ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro.