Torta pere e cacao
Da giorni pensavo a questa torta, al sapore delle pere col cioccolato e così l'ho fatta! Naturalmente la ricetta non è mia; ho cercato una torta che non contenesse burro e questa mi ha incuriosito più delle altre. Dall'aspetto, direi niente male, o no?!?
Torta pere e cacao
Da giorni pensavo a questa torta, al sapore delle pere col cioccolato e così l'ho fatta! Naturalmente la ricetta non è mia; ho cercato una torta che non contenesse burro e questa mi ha incuriosito più delle altre. Dall'aspetto, direi niente male, o no?!?
Istruzioni per cucinare
- 1
Con l'aiuto delle fruste elettriche, sbattete le uova con lo zucchero ottenendo un composto spumoso. Aggiungete la farina setacciata poco per volta, il lievito e un po' di cannella.
- 2
Unite l'olio di semi e mescolate; aggiungete il cacao setacciato e per ultimo il latte. Amalgamate tutti gli ingredienti per bene accertandovi che non si formino grumi.
- 3
A questo punto sbucciate e tagliate le pere. Aggiungetele all'impasto e amalgamate il tutto. Tenete da parte 1/2 pere tagliate a fette e adagiatele sulla superficie della torta.
- 4
Foderate il fondo di una tortiera tonda apribile di carta forno, imburratene e infarinatene i lati. Versare il composto e livellarlo. Decorate con le pere.
- 5
Cuocere la torta a 180° (forno preriscaldato) per 50 minuti. Fate la prova dello stecchino. Se è asciutto la vostra torta è pronta! Lasciate raffreddare e spoverate con dello zucchero a velo.
Cooksnap
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