In una padella capiente far soffriggere olio, aglio e se gradite peperoncino

Aggiungere una decina di pomodorini ciliegino

Aggiungere salsiccia di norcia sbriciolata

Sfumare con vino bianco e prima che evapori completamente aggiungere i funghi tagliati a listarelle. Salare

Far cuocere le trofie a parte, scolarle al dente e terminare cottura nella padella con condimento.

Saltare il tutto aggiungendo prezzemolo

Servire