In una ciotola impastare velocemente la FARINA, lo ZUCCHERO e il BURRO.

Formare un panetto omogeneo, coprire con la pellicola trasparente e mettere in frigo per almeno un’ora.

Passato il tempo, riprendere l’impasto e formare un salamino dal diametro di circa 4-5 cm. Tagliarlo a fettine di circa 1 cm e poi formare delle palline da mettere in una teglia dolci.

Formare un incavo al centro delle sfere e metterle in Forno preriscaldato a 170°C per 20 minuti.

Sfornare i Frollini e lasciarli raffreddare; quindi riempire il centro di CONFETTURA DI ALBICOCCHE utilizzando una sac a poche o un cucchiaino.

Note:

Questi Frollini sono ottimi con qualsiasi Confettura o Marmellata.
Provateli anche con una Crema Cacao e Nocciola. Deliziosi!