Un antipastino veloce e sfizioso!? Ho preparato i vol au vent al formaggio e salmone 😉Sapete che i vol au vent “volo al vento” si chiamano così perché “sono leggeri tanto da poter essere portati via dal vento”?“La loro origine è generalmente attribuita alla chef francese Marie-Antoine Carême (1784-1833) che avrebbe sostituito una crosta pesante con l'impasto leggero. Tuttavia nel libro di cucina "Les Dons de Comus" di François Marin del 1739, antecedente alla nascita di Antoine Careme, è mensionato un dessert dolce chiamato "tortina al vento". Perciò è probabile che la ricetta originale dei vol-au-vent non sia di Antoine Carême”.

Cosa ce di piu bello che preparare degli antipasti facili e veloci da farcire a piacere?anche se non perfetti ma sempre buonissimi..😋

mi è sempre piaciuto pasticciare in cucina con risultati più o meno soddisfacenti.... questi vol-au-vent veloci fatti con strati di pasta sfoglia sono l'esempio di una delle mie migliori idee per antipasto...da guarnire a piacere!

Deliziosi vol au vent a forma di Fantasmino e Cervelli.#halloween

Un salva pranzo veloce e saporito che si prepara con pochi e semplici ingredienti. Adatto per tutta la famiglia, dal più grande al più piccino. 😋 #ricetteatempo

Sfizioso antipasto facile da realizzare con ingredienti semplici e gustosi dal gusto raffinato anche per i palati più pretenziosi!!!#antipasti #calendariogennaio

Buonasera a tutti!Adesso con un po' di relax vi lascio il mio menù della Vigilia partendo da questa deliziosa "mattonella" che ho preparato per antipasto. La ricetta l'ho presa dal blog *Vale cucina e fantasia*.È stata veramente un successone ed è super consigliata anche per altre occasioni, sarà che ho un debole per il salmone e qualsiasi cose ricordi i tramezzini.#antipasto #antipastodipesce #nataleconcookpad

I conchiglioni sono un formato di pasta che si prestano a essere farciti con gli ingredienti più appetitosi e conditi con varie tipo di salse. È un primo piatto classico, molto semplice da fare ma d'effetto e può essere preparato in anticipo per poi infornarlo all'occorrenza. Per un #nataletradizionale vi propongo la mia ricetta dei conchiglioni farciti con salmone e zucchine, conditi di besciamella e gratinati in forno.

I vol-au-vent ripieni sono dei simpatici cestini di pasta sfoglia che si utilizzano per proporre degli antipasti coreografici e sfiziosi .
Quelli alle noci e gorgonzola vanno a ruba …………i miei figli ed i miei nipoti ne vanno matti .

Sulla mia tavola delle feste, quando il menù prevede pesce, non possono mai mancare i crostini al salmone.Qui ve li propongo in una versione fresca ed esotica, perfetta per un aperitivo!#nataleoncookpad

Quante volte desideriamo un piatto veloce da preparare? La pasta al salmone affumicato è la risposta a questa domanda. Un primo realizzato con pochi ingredienti che possono sempre variare: come ad esempio la pasta ( potrete utilizzare quella di kamut, di riso e mais, di grano saraceno e molte altre) o la parte cremosa ( potrete utilizzare un formaggio spalmabile, la panna). Ogni volta che la prepareremo avrà un gusto sempre diverso. #cookpaditalia #incucinaconcookpad #simo_sweetdays #ilovecooking