Risotto con porcini
annamariaincucina @cook_annamaria
Risotto con porcini
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola insieme all'olio evo. Unite i funghi porcini tagliati a tocchetti e fate cuocere 1 minuto.
- 2
Unite il riso e fatelo tostare 1 minuto. Unite il vino bianco e sfumate per 30 secondi. Aggiungete poco alla volta il brodo vegetale finché il riso è cotto.
- 3
Fuori dal fuoco mantecate il risotto con burro e parmigiano.
- 4
Impiattate e spolverizzate con prezzemolo tritato.
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Annamariaincucina: cucino con prodotti del mio orto. Amo cucinare per la mia famiglia.Mi piace sperimentare sempre piatti nuovi.
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