Biscottini senza glutine
Ottimi con il the e non solo..... 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescoliamo tra di loro le diverse farine, aggiungete il lievito, in un'altra terrina mescolate lo zucchero con l'uovo e il burro fuso, aggiungete le gocce di essenza di mandorla e il succo di mezzo limone, mescolare bene, un po' alla volta aggiungete al composto le farine mescolate bene.
- 2
Dovrete ottenere un impasto molto friabile e burroso, formate una palla avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo per almeno mezz'ora
- 3
Trascorso il tempo di riposo della pasta in frigo, dividete il panetto in due o tre parti come preferite per andare meglio a stenderlo con il mattarello, adesso con l'aiuto degli stampini o con un bicchiere date ai biscotti la forma desiderata, io li ho lasciate di uno spessore di mezzo centimetro.
- 4
Adagiateli si della carta forno e infornate a 170 gradi per 10 /15 minuti, dipende dallo spessore che avrete dato ai biscotti, quando vedrete i bordi che saranno dorati è ora di toglierli dal forno
Cooksnap
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