Risotto ai carciofi
Maria Cristofaro @cook_20291486
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire per bene i carciofi e tagliarli.
- 2
Tritare la cipolla e farla rosolare a fuoco basso con il burro e l’aglio.
- 3
Eliminare l’aglio e unire i carciofi, lasciandoli insaporire per qualche minuto.
- 4
Aggiungere il riso, lasciarlo tostare e unire man mano il brodo caldo.
- 5
Aggiungere man mano il sale, Pepe e il prezzemolo tritato.
- 6
Lasciare cuocere per circa 18 min. Servire il tutto con il grana.
Cooksnap
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