Risotto ai carciofi
Ricetta salva-pranzo!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare i carciofi a fettine sottilissime così che la cottura sarà rapidissima. Togliere la barbetta, lavarli in acqua e limone e metterli in padella con olio sale aglio e prezzemolo.
- 2
In un altra padella, mentre i carciofi appassiscono, tostare il riso.
- 3
Aggiungere il brodo e poi aggiungere i carciofi.. mescolare e portare a cottura.
- 4
In mezzora avrete il vostro risotto ai carciofi! Mantecate con formaggio a piacere!
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