Per Natale ho ricevuto in regalo il Soup Maker della Philips così mi posso sbizzarrire... Intanto fa tutto Lui!

Finalmente il vero freddo è arrivato e per scaldarsi a tavola ci vuole qualcosa di caldo e avvolgente come una Zuppa che ti entra dentro e ti lascia quel bel teporino di cui abbiamo bisogno.Le spezie sono le protagoniste della mia zuppa dai sapori orientali, Zenzero Coriandolo Cumino, una vera esplosione di sapori che si sprigionano ad ogni cucchiaio. Il tutto legato da un buonissimo Latte di Cocco... mmmm davvero squisita 😋#zuppa #lattedicocco #spezie #zenzero #zucca #ceci

Il Phở è un piatto di noodle tipico del Vietnam 🇻🇳. La zuppa di petto di pollo 🐓 a cottura lenta è nutriente ma rinfrescante e gustosa anche nei caldi mesi estivi ☀️. Anche i noodles utilizzati nel Phở sono senza glutine e salutari, fatti solo con farina di riso e acqua.

La cucina etnica mi ha sempre affascinato. Le pietanze che studio e spesso personalizzo, perché non sempre è facile reperire tutti gli ingredienti,mi permettono di fare un viaggio in un continente diverso. Mi sento parte di una cultura lontana che vorrei conoscere. Questa è una versione rivisitata di un piatto thailandese che avrò il piacere di fare nella versione originale. #cookpaditalia #incucinaconcookpad # cookpadintheworld #simo_ sweetdays

La zuppa di pollo con spezie e crema di cocco, è un piatto tipico della cucina Thailandese. Questa zuppa è molto saporita, perché ho aggiunto diverse spezie dal sapore intenso ed ha una nota aromatica dolce data dalla panna di cocco (se non la trovate potete utilizzare un normale latte di cocco).

I glass noodles (letteralmente spaghetti di vetro) sono un ingrediente ricorrente nella cucina asiatica. Possono essere di riso o di soia, e si servono spadellati o in zuppa, caldi o freddi (come nel mio caso). Li ho proposti in versione estiva, con menta e coriandolo fresco.#dispensadiluglio

Una ricetta semplice con ingredienti comuni della cucina asiatica! Delizioso !