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“Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
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Foto di “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)

“Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)

Carla La Contessina
Carla La Contessina @carlalacontessina_
Teramo

Una ricetta per le chiacchiere di Carnevale “prestata” anni fa da un’amica e mai abbandonata. Qualche fragola 🍓, la crema Pureo frutta e cioccolato fondente e ... il gioco è fatto 😍
Un dolce veloce e semplice pensato per una cena tra amici nel periodo di Carnevale ☺️#febbraioincucina
Le chiacchiere le ho preparate seguendo una ricetta di una mia amica e comunque possono essere anche comperate, se si dovesse rincorrere il tempo🤪
La videoricetta sul mio profilo Instagram o FB 🤗

Una ricetta per le chiacchiere di Carnevale “prestata” anni fa da un’amica e mai abbandonata. Qualche fragola 🍓, la crema Pureo frutta e cioccolato fondente e ... il gioco è fatto 😍
Un dolce veloce e semplice pensato per una cena tra amici nel periodo di Carnevale ☺️#febbraioincucina
Le chiacchiere le ho preparate seguendo una ricetta di una mia amica e comunque possono essere anche comperate, se si dovesse rincorrere il tempo🤪
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“Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)

Carla La Contessina
Carla La Contessina @carlalacontessina_
Teramo

Una ricetta per le chiacchiere di Carnevale “prestata” anni fa da un’amica e mai abbandonata. Qualche fragola 🍓, la crema Pureo frutta e cioccolato fondente e ... il gioco è fatto 😍
Un dolce veloce e semplice pensato per una cena tra amici nel periodo di Carnevale ☺️#febbraioincucina
Le chiacchiere le ho preparate seguendo una ricetta di una mia amica e comunque possono essere anche comperate, se si dovesse rincorrere il tempo🤪
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Una ricetta per le chiacchiere di Carnevale “prestata” anni fa da un’amica e mai abbandonata. Qualche fragola 🍓, la crema Pureo frutta e cioccolato fondente e ... il gioco è fatto 😍
Un dolce veloce e semplice pensato per una cena tra amici nel periodo di Carnevale ☺️#febbraioincucina
Le chiacchiere le ho preparate seguendo una ricetta di una mia amica e comunque possono essere anche comperate, se si dovesse rincorrere il tempo🤪
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Ingredienti

  1. Per le “frappe”:
  2. 500 grfarina
  3. 100 grzucchero semolato
  4. 40 grburro
  5. 4uova intere
  6. Mezzo bicchiere di limoncello
  7. Buccia di 1 limone non trattato grattugiata
  8. Zucchero a velo
  9. 1 pizzicosale
  10. Olio per friggere (io ho utilizzato quello di girasole)
  11. P.S. Per ogni porzione sono sufficienti tre frappe rettangolari di media grandezza
  12. 4fragole medie 🍓
  13. 2/3 cucchiaicrema Pureo fondente
  14. Zucchero a velo (per decorare)
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per le chiacchiere: inserire tutti gli ingredienti in una planetaria e amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Realizzare delle sfoglie di 1/2 cm di spessore e tagliare a forma rettangolare. Friggere in olio bollente, scolare e mettere da parte cospargendo di zucchero a velo.

    Foto del passaggio 1 della ricetta “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
    Foto del passaggio 1 della ricetta “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
    Foto del passaggio 1 della ricetta “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
  2. 2

    Tagliare le fragole a pezzetti. Impiattare, ponendo su un piatto da dessert una chiacchiera alla volta (come se fosse una torre), aggiungendo qualche fragola e un terzo del quantitativo di Pureo sciolto al microonde per 30 secondi alla massima potenza. Cospargere di zucchero a velo e servire.

    Foto del passaggio 2 della ricetta “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
    Foto del passaggio 2 della ricetta “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
    Foto del passaggio 2 della ricetta “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
  3. 3

    Foto del passaggio 3 della ricetta “Frappe” alle fragole e cioccolato (chiacchiere di Carnevale)
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Carla La Contessina
Carla La Contessina @carlalacontessina_
il 23 febbraio 2020 07:27
Teramo
Sito web: https://www.carlalacontessina.com/Mi chiamo Carla, nella vita mi occupo di altro (sono responsabile della comunicazione in un ente pubblico), ma da sempre ho avuto una grande passione per la cucina e per l’estetica del cibo. Da pochissimo ho un mio blog di cucina https://www.carlalacontessina.com/ dove “posto” piatti creati da me con testi “originali” sugli ingredienti utilizzati e alcune curiosità... ma non solo. Ho anche un profilo Instagram, Fb, un canale YouTube e un canale ISSUU. Sono sempre alla ricerca dei prodotti del territorio e di quelli “originali” per realizzare i miei piatti. Da circa un anno, assieme ad un amico, mi diverto anche a realizzare delle brevi videoricette ... alla portata di tutti!
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