Rotolo di frittata di zucchine ripieno!
Può essere un #antipasto, ma anche un #secondopiatto.. In ogni caso è buonissimo!! #frittata
Rotolo di frittata di zucchine ripieno!
Può essere un #antipasto, ma anche un #secondopiatto.. In ogni caso è buonissimo!! #frittata
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Grattugiare le zucchine in modo da ridurle quasi in poltiglia. Strizzarle in modo da togliere l'acqua.
- 2
Sbattere le uova, salarle e peparle. Unire le uova alle zucchine.
- 3
Ricoprire la leccarda del forno con carta da forno e versare l'impasto.
- 4
Darlo cuocere a 180° per 15 minuti. Finché non è cotto a puntino.
- 5
Lasciar raffreddare la frittata. Una volta fredda, aggiungere il ripieno: stendere le fette di prosciutto e la mozzarella.
- 6
Con l'aiuto della carta da forno, arrotolare la frittata e lasciar riposare in frigo per qualche ora.
- 7
Tagliare il rotolo a fette e servire freddo
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