Crocchette di patateIn forno#iorestoacasa

Una variante alle solite crocchette di patate.... oggi ho preparato.... queste farcite con capperi, olive nere e tonno. Con un po’ di purè di recupero, ho potuto servire un piatto totalmente diverso e a detta dei miei commensali ... buono☺️... I miei figli le hanno pucciate nella maionese e ketchup, stile paninoteca. Provatele👍🏻😉👩🏼🍳
#piattodirecupero
#cookpaditalia
#fattierifattiamodomio
Crocchette di patateIn forno#iorestoacasa
Una variante alle solite crocchette di patate.... oggi ho preparato.... queste farcite con capperi, olive nere e tonno. Con un po’ di purè di recupero, ho potuto servire un piatto totalmente diverso e a detta dei miei commensali ... buono☺️... I miei figli le hanno pucciate nella maionese e ketchup, stile paninoteca. Provatele👍🏻😉👩🏼🍳
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Istruzioni per cucinare
- 1
Tritare le olive con i capperi. Unirli al purè e aggiungere l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo e il sale.
- 2
Formare le crocchette bagnandosi i palmi delle mani. Poi farle rotolare nel pangrattato. Metterle in teglia con carta forno e aggiungere un filo d’olio.
- 3
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 25/30 muniti. Servire calde👍🏻😉
Cooksnap
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