Mi piace il fritto così le zucchine che avevo in casa le ho fatte frittelle. #calendariogiugno

#febbraioincucinaCiao a tutti!!! Oggi si frigge!!!Un'alternativa alla solita pizza al forno...ogni tanto ci può stare il fritto basta non esagerare...Ecco gli ingredienti....Buon lavoro

#dispensadimarzo In questo periodo evito di uscire anche per fare spesa. Mi piaceva tanto farla anche ogni due o tre giorni per avere sempre ingredienti freschi e nuovi a casa così da inventare ricette sfiziose. Ma ora ho ridotto ad una volta a settimana o anche ogni 10 giorni, come è giusto che sia. Tanto diciamocelo chiaro, noi amanti della cucina in casa abbiamo riserve di ogni tipo nascoste che all'occorrenza sappiamo trasformare in sorprendenti pranzetti e cenette 😊 Per frutta, verdura (e pesce) mi sono organizzata con le consegne a casa e, questa settimana, mi hanno riempito di cicoria, bieta, spinaci...da qui nascono le mie polpette 😋

Ogni tanto ci stà anche qualcosa di fritto 😋 io le ho preparate come contorno 🔝Grazie a Antonella Dadamo che mi ha ispirato!

Le frittelle di zucchine sono un piatto di facile esecuzione con pochi ingredienti.

Ecco un piatto super sfizioso! Fritto di pesce zucchine e carote, uno sfizioso antipasto o un splendido secondo piatto. Da mangiare caldo, con le mani, il fritto è uno degli street food più famosi del nostro bel paese! Oggi lo propongo con sarde, mazzancolle, totani, zucchine e carote! Come resistere? Peccato che non sono riuscita a fare le foto di tutti i passaggi per bene, infatti o friggo o fotografo e mi sono anche bruciata un pochino🤭#streetfood

#dispensadimarzo In questi giorni stiamo cucinando spesso piatti elaborati e molto calorici, ma un risottino semplice semplice ogni tanto ci vuole.

Queste versatili frittelle albanesi si consumano in ogni occasione, dalla colazione all’aperitivo, ai pasti o come merenda, con formaggi o miele, che ben si sposano a questo impasto fritto dalla superficie croccante e dal cuore soffice.Ci racconta la sua ricetta Besmir, protagonista di uno dei capitoli del libro "Ricette Migranti" edito da Cierre edizioni in collaborazione con veronetta129, in uscita nelle librerie a ottobre 2019 http://edizioni.cierrenet.it/volumi/ricette-migranti/

Sono una persona che ama tanto la frittura...... a chi non piace! Mah evito di farle, piuttosto preferisco mettere in forno.... ogni tanto però ci sta, soprattutto se si tratta di pesci e molluschi come nelle fritto misto....o cuoppo napoletano!

Le frittelle di cavolo e zucchine sono degli stuzzichini che a tavola non ci arrivano, tanto morbide e gustose che finiranno in attimo#ricetteconomiche