Gnocchi di patate
Istruzioni per cucinare
- 1
Per iniziare bisogna far bollire le patate e una volta bollite si devono spelare quando ancora sono calde
- 2
Posizionare la farina a fontana e schiacciare le patate al centro
- 3
Sbattere un uovo e aggiungerci un pizzico di sale
- 4
Una volta aver aggiunto anche l'uovo all'impasto si può iniziare ad impastare (più lo lavorate più gli gnocchi diventeranno duri durante la cottura)
- 5
Preparato l'impasto, bisogna formare gli gnocchi: fare delle strisce di pasta e tagliarle a pezzettini (per dargli la forma classica potete utilizzare il rigagnocco o una forchetta facendolo strisciare sopra)
- 6
Formati gli gnocchi potrete cuocerli e appena vedrete gli gnocchi salire sulla superficie della pentola vorrà dire che sono pronti per essere conditi come più vi piace e gustati!
Cooksnap
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