Timballini mono porzione al misto scoglio
Timballini mono porzione al misto scoglio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare le crêpes o scrippelle unendo la farina, le uova e l’acqua; ungere una padella con un pezzetto di burro e versare il composto a ricoprire la superficie di uno strato sottile. Cuocerla per 2 minuti da un lato e 2 minuti dall’altro e questo per tutta la quantità del composto.
- 2
Ora mettere in una casseruola un filo d’olio evo, il misto scoglio e lasciar cuocere per 10/15 minuti aggiungendo anche un paio di cucchiai di salsa di pomodoro
- 3
Ora fare la besciamella: in un pentolino sciogliere il burro, aggiungere la farina e formare una cremina, aggiungere il latte e portare ad ebollizione fino a diventare una crema
- 4
Provvedere al riempimento dei mini-timballini
- 5
Prendere 4 contenitori da forno del diametro di 10 cm (le crêpes sono di 18 cm) ed inserire all’interno una crêpes
- 6
Poi inserire un cucchiaio di composto misto scoglio, poi la besciamella, poi la mozzarella
- 7
Adesso prendere una crêpes e tagliarla a quadratini, dividerla in 4 parti e aggiungerne una parte sulla mozzarella
- 8
Adesso inserire un altro cucchiaio di misto scoglio e poi ancora besciamella
- 9
Chiudere la superficie della coppetta con una crêpes ed la parte che fuoriesce, cercare di metterla all’interno del bordo tra la coppetta e il cestino della crepes
- 10
Infine un pezzetto di burro in superficie, una sporcatina del misto scoglio e mettere in forno a 180 gradi per 15 minuti
- 11
Ecco fatto!!!
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