Plumcake allo yogurt
Perfetto per la colazione, molto simile a quello del Mulino Bianco
Plumcake allo yogurt
Perfetto per la colazione, molto simile a quello del Mulino Bianco
Istruzioni per cucinare
- 1
Accendere il forno a 170 gradi funzione statico.
Montare le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno chiare e spumose, ci vorranno circa 4-5 minuti. - 2
Aggiungere il burro morbido e continuate a mescolare.
Unire anche lo yogurt, l'olio, il latte, la vaniglia e la scorza grattugiata del limone. - 3
Unire la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale mescolando brevemente fino ad avere un impasto omogeneo.
- 4
Rivestire uno stampo da plumcake da 28 cm con carta forno e versare l'impasto.
Infornare per circa 60 minuti. Fare la prova stecchino prima di sformare, deve uscire completamente asciutto.
Fare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Cooksnap
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