Sofficini fatti in casa
Angolo Divino Di Sara Mengoni @cook_16809701
Sofficini fatti in casa
Istruzioni per cucinare
- 1
In un pentolino, mettere il latte, il sale e il burro e portare tutto ad ebollizione.
- 2
Aggiungere la farina tutta su una volta e mescolare fino a formare una palla.
- 3
Trasferire il composto in una terrina e lasciare raffreddare coperto con pellicola.
- 4
Quando il composto sarà freddo, trasferirlo in una spianatoia leggermente infarinata e lavorare qualche minuto per farlo diventare omogeneo.
- 5
Stendere l'impasto con un matterello fino ad uno spessore di 3 mm.
- 6
Coppare l'impasto o con il classico formaravaioli (si trova in qualsiasi negozio di casalinghi o su Amazon), mettere l'impasto che si desidera e richiudere.
- 7
Passare i sofficini sull'uovo e poi sul pangrattato
- 8
A questo punto potete scegliere se friggere o cuocere i sofficini in forno.
- 9
Se optate per la cottura al forno, basta disporre i sofficini in una leccarda coperta con carta da forno, irrorare con un filo d'olio extravergine d'oliva e cuocere a 180°C per circa 20/25 minuti.
- 10
Se optate per la classica frittura, basta cuocerli in padella con un filo d'olio di semi e cuocerli per 3/4 minuti per lato.
Che cos'è la cucina per me? ... è arte, è amore!Mi trovo perfettamente a mio agio tra i fornelli ... a volte ci sono quelle giornate che proprio non vanno ... ma basta che entro nella mia cucina e cambio umore, è come se mi trasformassi in una supereroina dei fornelli.Mi piace cucinare per la mia famiglia e non solo.
Leggi di più Ricette simili
-
Sofficini fatti in casa Sofficini fatti in casa
I Sofficini…. Io li adoravo da bambina e non mi vergogno a dire che li adoro anche ora! Non mi dispiace ogni tanto comprarmi un bel surgelato, però anche la voglia di provare a farli in casa era tanta… con tutti i suoi lati negativi, la quarantena forzata ha avuto l’effetto di farmi provare anche questa ricetta e ora dico: mai più senza!!Parlando dei ripieni, ne ho scelti tre piuttosto classici: mozzarella e prosciutto, pomodoro e mozzarella e mozzarella e funghi… un successo assicurato!
-
Sofficini fatti in casa Sofficini fatti in casa
Questa sera ho preparato i Sofficini. Croccanti fuori e cremosi dentro.Li ho farciti con pomodoro e mozzarella di bufala e prosciutto cotto, mozzarella e besciamella. Io li ho fritti, ma si possono fare anche al forno per una versione più light. Veramente molto buoni e non hanno nulla da invidiare a quelli confezionati.#dispensadimaggio#cookpad#sofficini
-
-
Sofficini fatti in casa Sofficini fatti in casa
I bambini adorano i sofficini !!! I ripieni sono vari ... mozzarella e prosciutto, pomodoro e mozzarella, spinaci e mozzarella o formaggio filante ...allora mi sono detta .... perché non farli in casa ? Sono semplici e veloci da fare ,buoni e soffici proprio come gli originali.... e ho scoperto che non piacciono solo ai bambini .😅
-
Sofficini fatti in casa al forno Sofficini fatti in casa al forno
In questi giorni di pranzi e cene senza tempo, bisogna avere delle idee nel cassetto per soddisfare grandi e piccini...oggi vi propongo un'idea facile facile, veloce e svuota frigo, ma soprattutto buonissima 😋😋Gli ingredienti necessari sono pochissimi, farina e latte per l'impasto, uovo e pangrattato per la panatura e per il ripieno potete dare libero sfogo alla vostra fantasia! Io ne ho fatti alcuni con mozzarella e pomodoro ed altri con mozzarella e prosciutto, ma ovviamente potete farli con verdure, funghi e formaggi e salumi di ogni genere. I miei bimbi hanno gradito parecchio e non solo loro 😉
-
Cartocci di pizza Cartocci di pizza
Quante volte abbiamo ordinato la pizza perché troppo stanchi per cucinare? Con questa ricetta si unisce la voglia di pizza alle tempistiche!? Come? Semplicemente con della pasta di pizza già pronta, o in alternativa fatta da voi, da richiudere come fosse un cartoccio pronto da gustare!
-
Sofficini fatti in casa Sofficini fatti in casa
Nessuno se ne accorgerà che li avete fatti voi.. Penseranno tutti che siano quelli acquistati.. Come hanno fatto con me.. Provare per credere 😉
-
-
Idee Buffet fatto in casa: Pizzette Idee Buffet fatto in casa: Pizzette
Ciao a tutti.. a chi non é mai capitato di dover preparare un buffet?! Io per la prima volta non ho voluto comprare niente, ma ho preparato tutto da sola ed in casa.. sicuramente ci si stanca, ma con un po di organizzazione si riesce a fare tutto.. ad esempio queste pizzette, che ho fatto giorni prima ed ho congelato, di modo da doverle solo farcire per averle pronte il giorno della festa.. successivamente pubblicherò altre ricette a tema buffet.. ma cominciamo con la favorita dagli italiani.. la pizza 😋😋😋😋😋!#amodomio#buffet#buffetfattoincasa#pizzette#ideedabuffet
-
-
Sofficini fatti in casa Sofficini fatti in casa
Ricetta per i “sofficini fatti in casa”.Non c’è niente di più facile che preparare con le nostre mani i famosi sofficini, facili e veloci per portare in tavola un piatto che piace a tutti. Golosi, genuini, senza coloranti o conservanti. Per fare la pasta servono solo 3 ingredienti, latte, farina e burro. E si possono farcire con tutto quello che ci piace di più dando spazio alla fantasia. Io li ho preparati con prosciutto cotto e formaggio.
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/12189286
Commenti