Quiche con zucchine, bresaola e semi di sesamo
Marzia Giustiniani @marziapape
Le mie ricette riciclo, zucchine in frigo che chiedono una giusta sepoltura, bresaola un po' secchina, ma che problema c'è... ravviviamo tutto e creiamo una deliziosa Quiche..
Quiche con zucchine, bresaola e semi di sesamo
Le mie ricette riciclo, zucchine in frigo che chiedono una giusta sepoltura, bresaola un po' secchina, ma che problema c'è... ravviviamo tutto e creiamo una deliziosa Quiche..
Istruzioni per cucinare
- 1
In una pentola, mettete un giro d'olio e la cipolla tritata, lasciate stufare qualche minuto con un paio di cucchiai di acqua bollente. Unite le zucchine tagliate a cubetti e la bresaola tagliata a julienne, lasciatene una fetta per la guarnizione. fate cuocere per 5 minuti, spegnete e lasciate da parte.
- 2
Srotolate la pasta sfoglia, sistematela in uno stampo da crostata o comunque a bordi non troppo alti, nel frattempo, scaldate il forno a 200 gradi
- 3
Preparate l'appareil, in una ciotola, aprite le uova, unite il sale, pepe se volete, parmigiano e cominciate a mescolare con una frusta, unite il latte e mescolate.
- 4
Ora assemblate il tutto, versate le zucchine nello stampo, dove avrete sistemato la pasta sfoglia, ora versate l'appareil cercando di coprire tutto, con la fetta di bresaola tenuta da parte, create dei rotolini e sistemateli come guarnizione, spolverizzate con i semi di sesamo e infornate per 45/50 mn, dovra' essere bella dorata.
- 5
Prima di servirla, fatela intiepidire, riuscirete ad ottenere un bel taglio
Cooksnap
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Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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