Crostata di frutta
La crostata di frutta è il primo dolce che ho fatto 7/8 anni fa ... e da lì e nata la mia passione per i dolci!
Crostata di frutta
La crostata di frutta è il primo dolce che ho fatto 7/8 anni fa ... e da lì e nata la mia passione per i dolci!
Istruzioni per cucinare
- 1
Per la frolla: unire uovo e zucchero Montare con frusta a mano
- 2
Unire il burro fuso e gli aromi
- 3
Poi unire farina e lievito e lavorare l impasto con le mani. L impasto risulterà molto morbido,avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigo per mezz’ora.dopo di che stendete l’impasto in una teglia per crostate diametro 24/26 imburrata e infarinata e cuocete a 160 gradi forno statico. Per 12/15 minuti
- 4
Procedete con la crema, scaldate il latte con gli aromi e fategli sfiorare il bollore nel frattempo unite i tuorli con lo zucchero e montate il composto, unite l’amido E continuate a mescolare. Quando il latte ha raggiunto quasi il bollore. Iniziate a versalo sul composto (usate un passino)sempre mescolando fino a quando non inizia a prendere consistenza. Poi trasferite la crema in un contenitore copritela con pellicola a contatto. Una volta freddata potete fare la vostra crostata ❤️
Cooksnap
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