Pennette Pomodorini e Philadelphia

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

I primi piatti sono il centro della mia cucina. Amo la pasta in tutti i modi possibili, dal più semplice al più particolare ed è un piatto fondamentale per me, non riesco a rinunciarci così ogni giorno cerco di variare un po' gli ingredienti, questo è un primo molto semplice e leggero ma dal sapore davvero sorprendente! #fotoricetta

Pennette Pomodorini e Philadelphia

I primi piatti sono il centro della mia cucina. Amo la pasta in tutti i modi possibili, dal più semplice al più particolare ed è un piatto fondamentale per me, non riesco a rinunciarci così ogni giorno cerco di variare un po' gli ingredienti, questo è un primo molto semplice e leggero ma dal sapore davvero sorprendente! #fotoricetta

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Ingredienti

15 minuti
3 porzioni
  1. 250 gPennette Rigate
  2. 10pomodorini (Datterini)
  3. Mezza cipolla
  4. 100 gPhiladelphia
  5. Prezzemolo
  6. Olio evo
  7. Sale e Pepe

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    In una pentola mettete a bollire dell'acqua per la pasta.

  2. 2

    Nel frattempo in una padella fate cuocere la cipolla tagliata a tocchetti con un filo d'olio d'oliva. Appena prenderà colore aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, i pomodorini tagliati a metà, sale e pepe.

  3. 3

    Fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti circa.

  4. 4

    Successivamente aggiungete la Philadelphia, del prezzemolo tritato e un mestolo abbondante di acqua di cottura.

  5. 5

    Cucinate e Scolate la pasta. Versatela in padella e mantecate per bene con il sughetto preparato.

  6. 6

    Servite con una spolverata di prezzemolo. Buon Appetito!

  7. 7

    Scatti lumininosità #fotoricetta

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Veronica Girgenti
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Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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