Mezze maniche zucchine, gamberetti, pomodorini e Philadelphia

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Un primo piatto veloce e colorato ideale per i #cooksnapdiprimavera

Mezze maniche zucchine, gamberetti, pomodorini e Philadelphia

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Un primo piatto veloce e colorato ideale per i #cooksnapdiprimavera

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Ingredienti

30 minuti
4 porzioni
  1. 200 ggamberetti surgelati
  2. 1zucchina
  3. 8pomodorini
  4. Mezza cipolla
  5. Olio evo
  6. 1 cucchiaioPhiladelphia
  7. 300 gmezze maniche
  8. 30 mlvino bianco
  9. q.bPrezzemolo

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Mettete a bollire l'acqua per la pasta. Nel frattempo in un pentolino sbollentate con un pizzico di sale i gamberetti surgelatie in una padella fate rosolare la cipolla tagliata finemente con un filo d'olio d'oliva.

  2. 2

    Quando la cipolla sarà cotta aggiungete la zucchina tagliata a tocchetti con sale e pepe e sfumate con il vino bianco. Poi aggiungete un bicchiere d'acqua e lasciate cuocere per 10 minuti.

  3. 3

    Lavate e tagliate i pomodorini, scolate i gamberetti e aggiungete il tutto alle zucchine. Lasciate cuocere per dieci minuti aggiungendo un po' d'acqua e aggiustando di sale.

  4. 4

    Cuocete e scolate la pasta, aggiungete Philadelphia, il sughetto e mescolate il tutto.

  5. 5

    Servite con una spolverata di prezzemolo, Buon Appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Veronica Girgenti
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Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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