Orata al forno con patate
Ciao a tutti.. oggi vi propongo una delle ricette più classiche e antiche del mondo, il pesce al forno con le patate 🤩🤩🤩.. lo so, non sto inventando nulla di nuovo, ma quando penso ad un bel pesce al forno non riesco ad immaginare un modo diverso di cucinarlo 😋😋😋, il sapore che il pesce e le spezie danno alle patate é eccezionale, come dice la mia nonna "sono più buone le patate che il pesce". Oggi quindi non credo di illuminarvi con una ricetta nuova, ma volevo lo stesso condividere con voi il mio modo di fare il pesce al forno 😊😊😊..!
Orata al forno con patate
Ciao a tutti.. oggi vi propongo una delle ricette più classiche e antiche del mondo, il pesce al forno con le patate 🤩🤩🤩.. lo so, non sto inventando nulla di nuovo, ma quando penso ad un bel pesce al forno non riesco ad immaginare un modo diverso di cucinarlo 😋😋😋, il sapore che il pesce e le spezie danno alle patate é eccezionale, come dice la mia nonna "sono più buone le patate che il pesce". Oggi quindi non credo di illuminarvi con una ricetta nuova, ma volevo lo stesso condividere con voi il mio modo di fare il pesce al forno 😊😊😊..!
Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo lavando il pesce (il mio era congelato quindi l'ho fatto prima scongelare per bene, sciacquato e tolto le pinne e la coda) e tutti gli ingredienti.
- 2
Procedere con il salare e pepare le patate e posizionarle sulla base di una teglia, poi salare il pesce, dentro e fuori, mettere all'interno della pancia una fogliolina di alloro, il rametto di rosmarino e un pezzetto di aglio precedentemente privato della pelle. Adagiare il pesce sulle patate, i pomodorini tagliati, le olive, l'aglio restante, il rosmarino e l'alloro. Condire con due cucchiai di olio e un po di vino.
- 3
Infornare a 180° per almeno 30 minuti, controllare poi la cottura, io amo le patate belle croccanti, quindi lo faccio stare in forno un po di più, seguite pure i vostri gusti e buon appetito.
Cooksnap
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