la rana pescatrice e' un pesce dal sapore forte, ma se cucinato con ingredienti come i carciofi...ella si addolcisce e l'aggiunta di cozze rafforza di piu' il sapore del mare.

Una ricetta salva cena, semplicissima da fare, veloce e saporita! Non ve ne pentirete! 😉

La rana pescatrice o coda di rospo è ottimo pesce Dall’aspetto poco gradevole e rassicurante, ma è soloApparenza. Cucinarlo è semplice , sia in padella che in forno . La sua carne è bianca e tenera. Ottimo nella ricetta alla Catalana... Nella caliente Catalogna il piatto dei suoi vecchi marinai, quello che gli uomini di mare cucinavano in barca, spesso utilizzando il pesce rovinato che non sarebbe stato venduto .Un piatto semplice accompagnato da una salsa semplice, la picada. Aglio, prezzemolo, nocciole e pane fritto da pestare nel mortaio.Ma oggi propongo la ranaPescatrice dai profumi mediterranei con origano basilico olive cucunci e con pomodorini ciliegini.Piatto saporito ed estivo.🌈☀️🌊🍽🚣‍♀️🏖#estateitaliana#origano#ranapescatrice#codadirospo#profumipanteschi#cottoinpadella#mamme&ricette#Fattierifattiamodomio

È un piatto gustoso e veloce, adatto alla stagione calda e per chi ha voglia di passare poco tempo ai fornelli senza rinunciare al gusto.Quindi un piatto jolly.La rana pescatrice ha carni dal sapore delicato, che solitamente incontra il gusto di tutti.Bene, vi invito a leggere questa ricetta e ovviamente a provare questo piatto 😊#giocoestate #pesce #ranapescatrice

A mio papà piacciono molto i piatti a base di pesce, ma devono essere rigorosamente senza spine!Per questo in suo onore ho inventato questi spiedini di rana pescatrice!Un modo sfizioso per far mangiare dell'ottimo pesce anche ai nostri bambini!#dispensadiluglioSe vi è piaciuta questa ricetta, seguitemi su Instagram @saporiavista ;)

La coda di rospo o la rana pescatrice, un pesce estremamente buono, di cui si utilizza appunto la coda, carnosa, morbida,senza spine e dal gusto delicato, che si presta a diverse interpretazioni culinarie. A me non piace lavorare troppo gli ingredienti, mi piace sentire i sapori veri del cibo che preparo, senza grandi fronzoli o cotture invasive: questa coda di rospo è solamente impanata con leggeri aromi,assieme a delle patate impanate. La cottura di tutto sarà al forno con un filo d’olio e burro che possa mantenere il pesce,assieme alle patate morbide e ben rosolate,mantenendo tutto il gusto e la morbidezza di questo pesce incredibile e leggero. Questa ricetta la potrete fare anche per i bambini per la sua delicatezza ed assenza di spine.

Volete cucinare il pesce ma avete poco tempo, allora questa è la ricetta perfetta, si prepara in men che no si dica, è un piatto unico con un bell'intingolo dove pucciare dei crostini di buon pane casereccio!

Questo pesce mi piace molto e oggi ho deciso di prepararlo in un modo facile e veloce, utilizzando la codaCon pochi passaggi si può realizzare un piatto di sicuro effetto.A posto delle patente potete accompagnarlo con un insalatina fresca di stagione.Con il fegato di questo pesce si realizza un piatto tipico della tradizione giapponese chiamato 'Ankimo"#calendariomaggio #pesce #ranapescatricce #codadirospo #secondo

Non buttare il cibo rucola e datterini ti guardano appassiti dal fondo del frigo questa è la soluzione

Un piatto semplice da realizzare ma raffinato. La cosa più importante è la cottura della rana pescatrice che, come tutto il pesce, va cotto poco. Il mio parere è che con la cottura del pesce è meglio sbagliare più verso il crudo che verso il troppo cotto... rimane così morbido e succoso e non stopposo e asciutto, e in più rimangono rinchiusi tutti i profumi e il sapore.