Farinfrittata agli spinaci
Uso spesso la farina di ceci perché da tipica siciliana amo le panelle, sono vegetariana quindi faccio spesso la farinata di ceci .Amo variare e sperimentare e così ho provato avendo a disposizione sia la farina di ceci sia gli spinaci freschi a fare questa “farinfrittata al forno , spero vi piaccia☺️#ilmiolibrolemiericette #picnic
Farinfrittata agli spinaci
Uso spesso la farina di ceci perché da tipica siciliana amo le panelle, sono vegetariana quindi faccio spesso la farinata di ceci .Amo variare e sperimentare e così ho provato avendo a disposizione sia la farina di ceci sia gli spinaci freschi a fare questa “farinfrittata al forno , spero vi piaccia☺️#ilmiolibrolemiericette #picnic
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescolare la farina di ceci con acqua e sale e lasciare riposare per almeno 8-12 ore.
- 2
A parte, pulire e lavare più volte gli spinaci, saltare in padella con la cipolla, un filo di olio evo e un pizzico di sale; frullare e lasciare raffreddare.
- 3
Unire gli spinaci all’impasto della farinata, aggiungere l’olio di semi e mescolare energicamente per amalgamare bene il composto.
- 4
Versare in una teglia oliata e cuocere in forno a 200 gradi per 20/25 minuti. Controllare con uno spaghetto, se esce asciutto è pronto altrimenti lasciare fino a cottura solida, buon appetito
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