Iniziamo nel fare a metà le melanzane crude poi metterle in forno e farle appassire un po’

Nel frattempo soffriggere la carne macinata con l'olio in padella

In una coppa amalgamare tutti gli ingredienti e formare un composto poi appena le melanzane sono pronte svuotarle e lasciare solo la base nera della melanzana

Riempitele e infornatele fino a cottura con del sugo sopra ! E basilico