In una pentola mettiamo a bollire l'acqua e mettiamo il dado, ci servirà in seguito per bagnare il riso.. in un altra padella mettiamo l'olio e la cipolla,e la facciamo soffriggere, una volta che la cipolla sarà dorata, aggiungiamo il riso

Lasciamo tostare per circa un minuto, dopo di che sfumiamo con mezzo bicchiere di vino bianco, e aggiungiamo due mescolate di acqua con dado.. man mano che il riso cuoce, se lo vedete asciutto aggiungete l'acqua dove precedentemente abbiamo sciolto il dado sciogliere il dado