Torta yogurt e cioccolato
Nata un po' come esperimento svuota frigo, questa torta ha riscosso alla fine un grande successo regalandomi tanta soddisfazione. All'apparenza è una cheesecake, ma in realtà non presenta al suo interno formaggio. È infatti a base di yogurt e questo la rende freschissima, facendola rientrare a pieno titolo, per quanto cotta, tra i #piattifreddi
Torta yogurt e cioccolato
Nata un po' come esperimento svuota frigo, questa torta ha riscosso alla fine un grande successo regalandomi tanta soddisfazione. All'apparenza è una cheesecake, ma in realtà non presenta al suo interno formaggio. È infatti a base di yogurt e questo la rende freschissima, facendola rientrare a pieno titolo, per quanto cotta, tra i #piattifreddi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbriciola finemente i biscotti e amalgamali col burro fuso e il miele. Rivesti il fondo di uno stampo a cerniera con carta forno. Rivesti il fondo e i bordi dello stampo coi biscotti. Appiattisci bene il tutto mediante un cucchiaio e tieni da parte.
- 2
In una ciotola mescola i due tipi di yogurt e aggiungi il cioccolato precedentemente fuso. Aggiungi le uova sbattute assieme alla vaniglia, poi la panna non montata e in ultimo la farina setacciata.
- 3
Versa la crema sulla base di biscotti e cuoci in forno statico già caldo a 170 °C per 1 ora.
- 4
Trascorso il tempo di cottura spegni il forno e lascia riposare la torta sempre dentro il forno chiuso per 30 minuti.
Estrai la torta dal forno, lasciala raffreddare e poi riponila a riposare in frigorifero per una notte (potrebbero bastare anche 4 ore circa, ma io ti consiglio comunque una notte).
Trascorso il tempo ei riposo, sforma la torta, decorala e gustala in compagnia.
Conserva la torta yogurt e cioccolato sempre in frigo.
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