La tzatziki è una salsa di origine greca, diffusissima grazie alla sua freschezza e versatilità. Perfetta come salsa da accompagnare agli antipasti, ma anche accostata alla carne e al pesce. Sicuramente vi verrà proposta con la pita, il pane tipico. La ricetta è facile da preparare e la sua base è di yogurt greco, cetriolo e aglio. Poi si possono trovare molteplici varianti, come l'aggiunta di peperoncino per una nota piccante e di colore!Avevo un cetriolo fuori misura in frigorifero, l'ho tagliato, scavato dai semi, fatto sempre spurgare dal liquido di vegetazione e usato come barchette per servire la salsa. Una fogliolina di menta per decorare!

Oggi ti presento la salsa tzatziki, che in Grecia non manca mai in tavola. È facilissima da fare e davvero buona! Puoi utlizzarla come salsa per i fritti, come contorno accompagnato da un pezzo di pita (pane piatto greco), o per farcire il tuo souvlaki 🇬🇷😋#cucinagreca #tzatziki #salsa #ilmondonelpiatto

Ecco a voi l' ottima salsa greca Tzatziki che si sposa bene come antipasto accompagnamento di carne e pesce ottima per creare tartine, facilissima da preparare provatela e non ve ne pentirete. 😊

Ciao a tutti.. oggi ho preso ispirazione dalla ricetta della Tzazichi di #michelepieraccini e ne ho fatta una mia versione.. possiamo trovarne diverse varianti, anche in base alla zona della Grecia in cui ci troviamo, come accade ad esempio anche per l'insalata greca.. comunque, in qualsiasi modo la si fa, il risultato è sempre quello di una salsa fresca e super gustosa che puó accompagnare piatti di pesce, di carne o anche un pinzimonio di verdure. Sta sera io la accompagnerò ad un altro piatto tipico greco, i Souvlaki.. dei quali posterò la ricetta domani.. spero che vi piaccia 😊😊😊😊😊!#cooksnap#grecia#tzazichi#estateitaliana#ricetteamodomio

La salsa cacik è una preparazione appartenente alla cucina turca, molto simile alla salsa tzatziki greca. Mi è venuta voglia di farla dopo aver visto questa estate @Michele Pieraccini che preparava in diretta la sua "Salsa tzatziki": l'ho usata per condire un delizioso e fresco couscous al salmone, ma trattandosi di una salsa molto fresca e versatile è ottima anche spalmata su crostini di pane, accompagnata a carne o pesce alla brace... gli utilizzi sono innumerevoli! 😍#menusettimanale#cooksnapcc#iocucinosolidale

Ieri sera ho fatto il pieno di verde, per la gioia dei miei occhi e non solo, con questo contorno fresco e colorato, arricchito dalla profumatissima salsa Green Goddess, un condimento aromatico e cremoso perfetto anche per accompagnare altre pietanze... 😋 è per questo che ho preparato la salsa in quantità doppia! 😜 Non dimentichiamoci che il #backtoschool vale anche per la sottoscritta che accompagna i propri bimbi all'asilo e si divide tra commissioni varie, lavoro e faccende domestiche... 😅 e questa insalata mi ha illuminato la cena! ❤️

La Tirokafterì è una delle salsa tradizionali greche più famose, inseme al tzatzìki e alla melitzanosalàta. Il suo nome letteralmente significa: "(crema o salsa) piccante al formaggio" ed è proprio questo: una preparazione cremosa al base di (dei) formagio(-i)Di solito viene preparata con formaggio feta, yogurt e pepperoncini piccanti. Si tratta di un delizioso antipasto che troviamo spesso (quasi sempre) ad accompagnare le pietanze in una delle trattorie tradizionali greche (taverne).La sua ricetta è molto semplice. Oggi la prepariamo con due igredienti “segreti” che le conferiranno un gusto e un profumo particolari: peperoni rossi arrostiti e paprika affumicata.#calendariomarzo-1

A settembre ci si rimette un po' in forma dopo i vizietti estivi , la salsa tzatziki è un condimento light e molto saporito che puoi utilizzare con pesce, verdure e carne. #dispensadisettembre

Grazie a locatelli raffaella di cookpad italia @raffaellaskitchen per la sua video lezione sulla marinatura e cottura della carne più le buonissime salse d’accompagno.Ecco la mia versione. Arrosticini di pecora con dadolata di verdure ..,😃👍🏻#cookpaditalia#cooksnap#salse#ingredientesegreto#mamme&ricette#grigliate#verdure#fattierifattiamodomio

È una ricetta semplice,con gusto delicato e fresco . Perfetto per i giorni caldi dell'estate si accompagna benissimo con i crostini di pane. La mia mamma preparava spesso in estate questa ricetta in versione rustica ovviamente 😃. Tagliava a coltello le melanzane cotte e metteva la cipolla bianca tagliata finemente nel posto dell'erba cipollina. #ilmiolibro #lemiericette #dispensadiluglio

Una salsa semplice ma aromata e fresca, ideale per accompagnare le insalate o i secondi di carne e pesce. Questa ricetta è una mia personale interpretazione della salsa greca Tzatziki.#salse#piattifreddi

Continuano le mie sperimentazioni con lo yogurt per ottenere salse leggere di condimento a pietanze salate. Oggi ho aromatizzato con erba cipollina per accompagnare un piatto semplice e sano, leggero e gustoso, del polpo scottato sulla piastra con contorno di patate bollite. La salsa gli ha dato quel tocco in più rendendolo un piatto gourmet pur nella sua semplicità.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🐙🥔🍽#salsa #salse #salsaalloyogurt #erbacipollina #limone #profumo di limone #yogurt #yogurtgreco #ricettaleggera #light #healthy