Sformato di asparagi salmone affumicato e porri

Name: Sformato di asparagi salmone affumicato e porri
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 uova; 100 ml latte; 100 gr parmigiano; 200 gr salmone affumicato; 2 porri medi; Olio extravergine d'oliva; 200 gr punte di asparagi; Sale,pepe(e aromi a piacere)

homecook_slv @cook_23244939

Brescia

Un secondo estivo al top !!!..
facile da preparare,pratico e davvero molto gradito,i 3 ingredienti principali,molto intensi,donano un gusto deciso che stimolano l'appetito anche in giornate calde e afose come queste,per questo io lo consiglio freddo proprio per apprezzarne il perfetto equilibrio tra sapore e profumo..
Ideale per chi segue un regime dietetico giusto equilibrio tra proteine,grassi e carboidrati..
a dieta con gusto!!
#dispensadiluglio

Sformato di asparagi salmone affumicato e porri

homecook_slv @cook_23244939

Salvata

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Ingredienti

40 minuti

4 persone

3uova
100 mllatte
100 grparmigiano
200 grsalmone affumicato
2porri medi
Olio extravergine d'oliva
200 grpunte di asparagi
Sale,pepe(e aromi a piacere)

Salvata

Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

Cominciare col tagliare a fette i porri,metterli in una padella con olio e farli rosolare, quando saranno dorati
2

Aggiungere gli asparagi a pezzetti e continare la cottura aggiungendo un po' d'acqua..spegnere quando le punte degli asparagi saranno cotte al dente.
3

In una ciotola capiente sbattere le uova,poi aggiungere il latte,sale,pepe,parmigiano e il salmone tagliuzzato.
4

Intiepiditi i porri e gli asparagi aggiungerli agli altri ingredienti nella ciotola.
5

Mescolare il tutto e versare il composto in una tortiera imburrata e cosparsa di pane grattugiato.
6

Mettere in forno caldo 180* per 30/40 minuti...
7

Buon appetito!!!