Finta parmigiana di melanzane

Raffaella @raffaella_76
Finta parmigiana di melanzane
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la melanzana a fette.
- 2
Disporre le fette su un piatto e cospargerle di sale e lasciare in posa per 1 ora.
- 3
Sciacquare le fette di melanzane e metterle a cuocere su una griglia.
- 4
Una volta cotte, formare una torretta con 5 fette di melanzane.
- 5
Alternare ogni fetta con 1 cucchiaio di passata di pomodoro, feta sbriciolata e foglie di basilico fino all’ultima.
- 6
Cospargere con 1 cucchiaio di olio.
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